Gastronomía especialidades locales y vinos Abiyán

Una verdadera pepita en esta Ruta del Vino. Encontrará charcutería de importación (Bobosse, ibérico, corso...), una fina selección de quesos (Beaufort d'Alpage, Ossau-Iraty d'Estive, Mont d'Or, Brillat-Savarin trufado, Saint-Marcellin y queso de cabra de granja...) madurados en Francia por el maestro quesero Hubert Thuet. Y con unas 130 referencias de vinos de Borgoña y Burdeos, no sabemos por dónde empezar. Franck Lainé, un cálido propietario y un gran conocedor, estará encantado de aconsejarle.

Brassivoire, que elabora 1,6 millones de hectolitros de cerveza al año, es un proyecto nacido en 2015 entre dos grandes grupos, Heineken y CFAO. La empresa comercializa actualmente diez cervezas de calidad, entre ellas Côte d'Ivoire, Mützig, Class, Côte d'Ivoire Spéciale, Côte d'Ivoire Black, Heineken, Rhino Energy Malt y Desperados, todas ellas producidas localmente, así como las cervezas Sol y Amstel. La empresa tiene más de 280 empleados y se propone contribuir al bienestar de las comunidades de Côte d'Ivoire mediante su programa "Brewing a Better World".

Jaddis, como en "Me encanta descubrir sabores intensos". Esta tienda familiar dirigida por Danièle y su hija Marina, originaria de Bretaña que eligió instalarse en Abidján, ofrece una gama de productos locales franceses. Productos del suroeste de la casa Valette (confites, foie gras...); creaciones de chocolate del Comptoir du Cacao; tés finos de Harney & Sons; zumos y mermeladas de Alain Milliat; aceites de la casa À l'Olivier; especias de Saravane, rillettes caseros de L'Atelier du Poissonnier...

RACINES es una bodega moderna de diseño industrial, un lugar de encuentro para los aficionados a la cata de vinos. Con una selección de más de 350 de los vinos y licores más raros, RACINES ofrece a los aficionados una experiencia única. Además de vinos, también hay una selección de puros elegidos a mano por un experto. El equipo de RACINES está a su disposición para aconsejarle y ayudarle en su elección, ya sea para una velada con amigos, un regalo o simplemente para darse un capricho.