Los mejores restaurantes Abiyán

Amigos parisinos, no se sentirán desorientados por este entorno Art Decó con paneles de madera y una iluminación tenue, que sirvió de escenario para la película Les Rayures du Zèbre con Benoît Poelvoorde en 2013. Este restaurante es frecuentado por expatriados y la burguesía local. La trattoria italiana ofrece un divino risotto con foie gras y setas de ostra y un tiramisú casero para morirse. La brasserie francesa ofrece varias especialidades de marisco y platos yodados que se recomiendan, al igual que las carnes (filete Chateaubriand, jarrete de cerdo, etc.). Una cálida bienvenida.

Con más de veinte años de actividad, esta típica cervecería es un clásico en Abidján, una de las más famosas de la Meseta. En una decoración Art Nouveau de madera y latón, la cocina es francesa e italiana: pizzas cocinadas sobre un fuego de leña, carnes bien procesadas, pescado y mariscos y excelente pasta fresca hecha en casa. Lo más importante: la pasta fresca del chef con langostas, confit de pato y carne argentina Nos gusta el ambiente anticuado, Cyprien el sommelier y su chaleco de pino, los trucos de canto del fin de semana. Se recomienda reservar.

El Bushman café es un bar cultural, una galería de arte, un hotel y un buen lugar para comer. En la terraza de la azotea, el restaurante-jardín Le Wêlé ofrece platos poéticos: pollo Sahel o Gnamakou (con jengibre), hamburguesa Gaou, brochetas de capitán/merou/thon... Además de los clásicos de la cocina marfileña: salsas, pescado y pollo guisados, choukouya de cabrito o de pintada... ¡e incluso klaklos con aceite rojo y camello! La guinda del attiéké: precios asequibles y un entorno de moda que combina arte, buena música y naturaleza.

El All-Abidjan frecuenta la "playa" de este matorral: farotistas, champaneros, estrellas, diplomáticos, humanitarios, viejos bosquimanos. Y la gente hermosa: Macky Sall, Pelé, Stromae... Sin embargo, no hay una zona VIP: todos están alojados en el mismo lugar, con los pies en la arena. Venimos aquí a probar "los mejores kebabs de Abidján", carne de vaca, mero, caracol, pescado o pollo cocido con attiéké, ñame o patatas fritas allocos, en porciones generosas. La espera puede ser excesiva, pero Ambroise puede ofrecerle el koutoukou o la madera vendada como digestivo.

Una dirección histórica, abierta desde 1965, Di Sorrento se encuentra en el hermoso y exuberante jardín de una villa. Consiste en una cabaña-barra de paja central, mesas anidadas bajo apatams privados ventilados, su privacidad cuidadosamente preservada por setos verdes. Además de la cortés bienvenida y el diligente servicio, los platos son generosos y los productos muy frescos. Nuestras recomendaciones: pizzas - ¡por supuesto! -carpaccio, mezcla de mariscos- parrilla, lasaña, osobuco. La dolce vita à l'ivoirienne.

Esta lujosa maquis inaugurada en 1988 se ha convertido en una verdadera institución en el panorama gastronómico de Côte d'Ivoire, apreciada tanto por los locales como por los expatriados. A la carta: especialidades marfileñas, africanas y europeas trabajadas con delicadeza y saber hacer, y platos caseros "de autor" como el arroz con aceitunas, la garba du Val y los kebabs de mero. Además de su bella consistencia y del homenaje que rinde a la riqueza y variedad de los terruños africanos, el Maquis du Val se distingue por su entorno tranquilo y verde en el corazón de Cocody.

Tuna & Co" en Abidjan, un famoso pescadero que abrió su restaurante cerca de Notre-Dame d'Afrique en Biétry, ya no está presente, sólo para poder salivar delante de todos los peces locales antes de probarlos en el lugar. Los carpaccios de pescado fresco se preparan divinamente, langostas, langostinos, atún, lubina, todo se prepara con ligereza, mucho verdor, siguiendo una cocina sana y variaciones de recetas creativas. Incluso los postres tienen éxito (mención especial a la crème brûlée de mango). Una buena mesa del mar para descubrir.

La Maison de la crêpe es un rincón 100% bretón. Aquí, las tortitas de trigo sarraceno, como la de Saint-Brieuc (fondue de puerros y vieiras) o la Lorientaise (queso de cabra, miel, nueces, ensalada), se acompañan de un tazón de sidra. Para los crepes dulces, hay creaciones originales como el Druide (piña, caramelo de mantequilla salada, helado de vainilla, nata montada). El entorno es agradable: en el lado del jardín, una zona arbolada donde las mesas y los salones se extienden alrededor de un estanque, en el lado del comedor, la Bretaña está en primer plano, desde las blondas hasta las servilletas, pasando por la música celta.

el "veterano" Rallye abrió cinco años antes de la independencia. Con su aspecto de "África de papá", su suelo de baldosas, sus viejas fotos de Abiyán en la pared, sus flemáticos ventiladores, su sombreada terraza, atrae a Papys Broussards a los que nunca les falta una anécdota o un anís, a empresarios marfileños, a turistas, a funcionarios... Los camareros, al igual que la carta, no han cambiado desde hace años, y ofrecen una cocina familiar de platos sencillos (carpaccios, ensaladas, boloñesa).... a precios bajos y de una calidad constante.

Blanco. Azul. Elegante y depurado. Tropezien. El Bistro (sí, sin «t») tropeziano es un pequeño hermano del antiguo Chez Momo y es un lugar frecuentado por los iniciados y amigos de Modesto, un chef amistoso, fantasía y alto en color de este establecimiento. Marca de fábrica de la casa, cocina bistrómica con acentos mediterráneos que honra a los clásicos de las cervecerías francesas (manzana de cabeza, huevos mimosas, arenques, ratones o navacinos de cordero, filete de buey, entrecuja, tapiz de ternera, cabecero, etc.) y propone, en particular, un delicioso carpaccio; y fórmulas gastronómicas de una relación calidad-precio imbatible para la Zona. Un lugar auténtico y sin florituras que añadir a tus buenos planes.
NB: En 2016, el Bistro acogió a su hermanita, La Tropezienne, discoteca del restaurante, donde se puede prolongar la noche si el ambiente está en la cita y si el corazón te lo dice.

Un restaurante japonés que se defiende, aunque no juega la carta del fashión como su hermano el Kaiten. En todo caso, podrás comer sushis totalmente honorables por unos precios relativamente razonables (posibilidad de salir de 15.000 o 10.000 FCFA la comida). Los más de Osaka: buffet, un chef muy acogedor, una moneda típica japonesa, una carta panasiática (ensaladas, sopas, nems, fideos salchados, especialidades de buey, camarones, pollo, cordero, cerdo y marisco, una amplia selección de sushis, gambas, pollo, cordero, cerdo y marisco, una amplia selección de sushis, de mahimis, makis, temakis, futomakis…) y el buffet de los domingos. tu nunca. Para 10.000 FCFA, podrás elegir entre una gran variedad de especialidades asiáticas, consumibles a voluntad y renovadas en caso necesario. Pequeño consejo: para el máximo de selección (y un mínimo de golosos que se extienden alrededor del bufé), mejor llegar a las.