2024

GHADEER

Restaurante libanés €€

Al borde de la piscina del palacio, en el interior con ventanales o en la terraza de burbujas, una encantadora mesa mediterránea con acento levantino. Para un almuerzo perezoso con una ensalada griega o un sándwich, una sopa helada y un sorbete. En modo romántico con antorchas, con las dunas como telón de fondo para una cena informal. Y como el desierto es hipnótico, se puede prolongar hasta bien entrada la noche fumando un narguileh sobre las brasas. El restaurante también sirve algunos de los platos a la carta en las tumbonas.

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2024

AL HADARA

Restaurante indio

Qué pepita de oro escondida en medio de los soportales un poco detrás de la carretera! A la buena voluntad de las especias y las hojas aromáticas, junto a los trabajadores agrícolas y los empleados de la administración, lienzo encerado, mapa oralizado. Un delicioso biryani de pollo, entre una breve selección de preparaciones del "subcontinente" como decimos por aquí. Sí, puede que el jefe se sorprenda un poco al ver una cara de fuera de la comunidad, pero luego todo va bien. Sólo evite, señorita, venir con esos pantalones cortos ajustados que le quedan tan bien.

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