AL HADARA

Qué pepita de oro escondida en medio de los soportales un poco detrás de la carretera! A la buena voluntad de las especias y las hojas aromáticas, junto a los trabajadores agrícolas y los empleados de la administración, lienzo encerado, mapa oralizado. Un delicioso biryani de pollo, entre una breve selección de preparaciones del "subcontinente" como decimos por aquí. Sí, puede que el jefe se sorprenda un poco al ver una cara de fuera de la comunidad, pero luego todo va bien. Sólo evite, señorita, venir con esos pantalones cortos ajustados que le quedan tan bien.