Restaurantes cocina de Europa Sibiu

Sin duda, uno de los mejores restaurantes rumanos de la ciudad, en pleno centro. Las deliciosas e inventivas especialidades transilvanas, servidas en una sala abovedada con una acertada decoración tradicional, atraen a locales y turistas por igual. Los precios son muy razonables en relación con la calidad del servicio, impecable y amable, mientras los músicos amenizan las veladas. El vino se puede pedir por jarra o por copa, lo que resulta práctico cuando se quiere probar uno o varios vinos rumanos. No se pierda la deliciosa ţuica local.

No se deje engañar por su fachada y decoración anticuadas: la Gran Plaza ofrece una excelente cocina rumana a precios ridículamente bajos. Además, este restaurante de la parte baja de la ciudad, que parece una cantina y tiene el nombre de un palacio, es muy popular entre los locales. En la carta encontrará una buena variedad de platos: tortillas, sopas, ensaladas, platos de embutidos y quesos y toda una serie de preparaciones de carne. Perfecto para un almuerzo rápido en el camino o una cena sin complicaciones. También puede pedir comida para llevar.

Una buena dirección que sirve cocina original. Parte de la carta se inspira en antiguas recetas de Transilvania, puestas al día, como el estofado de conejo con fruta caramelizada y mămăligă. Recomendamos especialmente el cerdo a fuego lento con salsa de cerveza. La carne es de excelente calidad y está bien preparada. También encontrará especialidades más exóticas: entrecot de ternera argentino, chili con carne, etc. El ambiente es moderno y cálido, todo de madera, en un estilo nórdico con un toque de tradiciones locales.

Situado bajo el casco antiguo, al otro lado del Parque de la Ciudadela, este excelente restaurante ofrece cocina tradicional rumana en un ambiente rústico: los interiores, todos de madera tallada, son como una galería del saber hacer popular en este campo. En las paredes se pueden admirar trajes tradicionales de la región de Sibiu, que también visten los camareros. En cuanto a los platos, son deliciosos: codillo de col, salchichas caseras, estofados, queso mămăligă ... Las raciones son generosas y los precios bajos.

Hay que alejarse un poco del centro histórico para llegar: este gran restaurante está en una callejuela detrás del Teatro Nacional, no lejos del parque de la ciudadela. Pero el entorno, rústico sin ser kitsch, merece la pena: las amplias salas, que parecen graneros o plazas de pueblo, están llenas de artesanía, iconos pintados, bordados, aperos de labranza e incluso carros colgados En el plato, las raciones abundantes y la cuidada presentación son buenas pero no excepcionales.

Escondida en un pequeño pasadizo que conduce a la parte baja de la ciudad, esta bodega-restaurante es excelente. Nos encanta el ambiente discreto bajo las bóvedas de ladrillo rojo. Ideal por la noche, sirve exquisita comida transilvana: sarmale, estofado de ternera sajona, codillo de cerdo ahumado con col, etc. La carta es corta pero cambia cada semana. La selección de vinos es igualmente excepcional. El servicio es profesional y amable, y los precios asequibles. Cuando hace buen tiempo, hay una pequeña terraza sobre el adoquinado.

Kombinat es un término de la época soviética que se utilizaba para describir un complejo industrial: a eso recuerda la decoración, con algunas paredes de ladrillo rojo y una estructura metálica vista. Este restaurante, un poco alejado del centro y popular entre los lugareños, sirve cocina rumana contemporánea muy creativa. Los ingredientes proceden principalmente de productores locales y ecológicos, por lo que el menú es de temporada. Si no tienes mucha hambre, puedes disfrutar de un perrito caliente con salchicha local sobre un lecho de puerros.

A los pies de la parte alta de la ciudad, este agradable café-restaurante ofrece especialidades de café, cervezas, tés, zumos de manzana y otros jarabes naturales. Se puede comer a cualquier hora del día: buenos desayunos por la mañana y, el resto del tiempo, tortillas, sushi y algunos otros platos, según la inspiración del chef. Los productos son locales, para muchos. La gran sala está decorada con plantas verdes, linternas blancas de todas las formas, un piano de cola y un gran mostrador de madera diseñado con verduras. Hermosa terraza en los adoquines.