Restaurantes cocina del mundo Sibiu

Sin duda, uno de los mejores restaurantes rumanos de la ciudad, en pleno centro. Las deliciosas e inventivas especialidades transilvanas, servidas en una sala abovedada con una acertada decoración tradicional, atraen a locales y turistas por igual. Los precios son muy razonables en relación con la calidad del servicio, impecable y amable, mientras los músicos amenizan las veladas. El vino se puede pedir por jarra o por copa, lo que resulta práctico cuando se quiere probar uno o varios vinos rumanos. No se pierda la deliciosa ţuica local.

No se deje engañar por su fachada y decoración anticuadas: la Gran Plaza ofrece una excelente cocina rumana a precios ridículamente bajos. Además, este restaurante de la parte baja de la ciudad, que parece una cantina y tiene el nombre de un palacio, es muy popular entre los locales. En la carta encontrará una buena variedad de platos: tortillas, sopas, ensaladas, platos de embutidos y quesos y toda una serie de preparaciones de carne. Perfecto para un almuerzo rápido en el camino o una cena sin complicaciones. También puede pedir comida para llevar.

Este restaurante, uno de los favoritos de los gourmets locales, ocupa una casa de 600 años de antigüedad restaurada con gusto hasta el más mínimo detalle. El menú incluye especialidades italianas (con una amplia selección de platos de pasta) junto con especialidades de carne y pescado más locales, haciendo hincapié en los productos de temporada. Prepárese para una auténtica experiencia gastronómica y déjese tentar por platos sorprendentes como las gambas picantes con mango. La carta también ofrece una amplia selección de postres, así que hay para todos los gustos.

Una buena dirección que sirve cocina original. Parte de la carta se inspira en antiguas recetas de Transilvania, puestas al día, como el estofado de conejo con fruta caramelizada y mămăligă. Recomendamos especialmente el cerdo a fuego lento con salsa de cerveza. La carne es de excelente calidad y está bien preparada. También encontrará especialidades más exóticas: entrecot de ternera argentino, chili con carne, etc. El ambiente es moderno y cálido, todo de madera, en un estilo nórdico con un toque de tradiciones locales.

De todas las terrazas de Piaţa Mare, ésta es sin duda la mejor. Goza de una ubicación privilegiada, a los pies de la Torre del Consejo. El establecimiento ofrece un entorno agradable y acogedor. La carta es corta, con platos de temporada con influencias internacionales (pollo con trufa y salsa de gorgonzola, șnițel con salsa de setas, filete de salmón a la plancha...), pero también fuentes y platos tradicionales. Las raciones son generosas y encontrará una selección de desayunos a muy buen precio.

El restaurante del hotel más famoso de la ciudad ofrece una carta muy clásica y práctica de precios muy moderados. Por lo tanto, puedes cenar simplemente una buena cocina rumana a base de carne, disfrutando de la decoración señorial y del ambiente acogedor.

Una amplia selección de pizzas pero también sopas y ensaladas variadas a precios irrisorios.

Situado bajo el casco antiguo, al otro lado del Parque de la Ciudadela, este excelente restaurante ofrece cocina tradicional rumana en un ambiente rústico: los interiores, todos de madera tallada, son como una galería del saber hacer popular en este campo. En las paredes se pueden admirar trajes tradicionales de la región de Sibiu, que también visten los camareros. En cuanto a los platos, son deliciosos: codillo de col, salchichas caseras, estofados, queso mămăligă ... Las raciones son generosas y los precios bajos.

Hay que alejarse un poco del centro histórico para llegar: este gran restaurante está en una callejuela detrás del Teatro Nacional, no lejos del parque de la ciudadela. Pero el entorno, rústico sin ser kitsch, merece la pena: las amplias salas, que parecen graneros o plazas de pueblo, están llenas de artesanía, iconos pintados, bordados, aperos de labranza e incluso carros colgados En el plato, las raciones abundantes y la cuidada presentación son buenas pero no excepcionales.

El pasaje Aurilor, que lleva de Piața Aurarilor a Piața Mică, es quizá el más bonito de Sibiu, y la discreta pizzería que hay en lo alto es sin duda una de las mejores de la ciudad. Por menos de 8 euros, se puede disfrutar de una excelente (y abundante) pizza de masa fina y crujiente. Los ingredientes son de primera calidad y se nota. Puedes elegir entre sentarte en la acogedora salita de abajo o en la terraza con vistas a la Piața Mică. En cuanto al servicio, también es muy agradable.

Escondida en un pequeño pasadizo que conduce a la parte baja de la ciudad, esta bodega-restaurante es excelente. Nos encanta el ambiente discreto bajo las bóvedas de ladrillo rojo. Ideal por la noche, sirve exquisita comida transilvana: sarmale, estofado de ternera sajona, codillo de cerdo ahumado con col, etc. La carta es corta pero cambia cada semana. La selección de vinos es igualmente excepcional. El servicio es profesional y amable, y los precios asequibles. Cuando hace buen tiempo, hay una pequeña terraza sobre el adoquinado.

Kombinat es un término de la época soviética que se utilizaba para describir un complejo industrial: a eso recuerda la decoración, con algunas paredes de ladrillo rojo y una estructura metálica vista. Este restaurante, un poco alejado del centro y popular entre los lugareños, sirve cocina rumana contemporánea muy creativa. Los ingredientes proceden principalmente de productores locales y ecológicos, por lo que el menú es de temporada. Si no tienes mucha hambre, puedes disfrutar de un perrito caliente con salchicha local sobre un lecho de puerros.

A los pies de la parte alta de la ciudad, este agradable café-restaurante ofrece especialidades de café, cervezas, tés, zumos de manzana y otros jarabes naturales. Se puede comer a cualquier hora del día: buenos desayunos por la mañana y, el resto del tiempo, tortillas, sushi y algunos otros platos, según la inspiración del chef. Los productos son locales, para muchos. La gran sala está decorada con plantas verdes, linternas blancas de todas las formas, un piano de cola y un gran mostrador de madera diseñado con verduras. Hermosa terraza en los adoquines.