Los mejores restaurantes coreanos Seul 서울

Este restaurante sirve deliciosos mandus (ravioles al vapor) de Kaeseong, Corea del Norte, la patria del cocinero que mantuvo una receta familiar antes de mudarse al sur en la década de 1950. Son absolutamente impresionantes. Se comen en sopas, al vapor, en la cacerola, rellenos de calabaza, etc. Son absolutamente impresionantes. El dueño también ofrece un delicioso bossam, cerdo hervido, cortado en tiras y servido en una hoja de col blanqueada. Verdaderamente una dirección inconfundible en la calle tanto por la calidad de sus platos como por los atractivos precios.

Premiado con dos estrellas Michelin, es uno de los mejores restaurantes del mundo Lo cierto es que es una de las mesas más populares de la capital. El chef Kang Min Goo ofrece una cocina inventiva que combina hábilmente la inspiración coreana y europea con las tendencias gastronómicas tradicionales y más innovadoras. En el plato, alianzas creativas y perfectamente exitosas. La promesa de una noche llena de delicadeza, por lo tanto, proporciona un ambiente sobrio pero elegante! Sin duda, se trata de una gastronomía de alto vuelo!

Con una decoración moderna y cuidada, es un restaurante chic que sirve cocina tradicional coreana con un toque moderno. Los platos, a menudo basados en la soja y el tofu, son el orgullo del honor, todos los productos y por lo tanto los platos se renuevan regularmente siguiendo el delicado ritmo de las estaciones. Un buen momento en esta refinada dirección que además ofrece una muy buena vista de la ciudad, especialmente de noche. Si buscas un restaurante para una velada romántica sin salirse de tu presupuesto, este es el lugar donde debes estar.

Poom es considerado uno de los mejores restaurantes de Seúl (también se recomienda encarecidamente hacer una reserva). Ofrece una cocina tradicional de banga (la cocina de los nobles de Joseon) que se revisita con un toque de modernidad. El chef Roh Young-hee cambia sus menús muy a menudo; al ritmo de las estaciones. La elegancia forma parte tanto del plato como de la decoración del restaurante. Es un verdadero momento de refinamiento. Además, se tiene una vista muy bonita de la ciudad, que no estropea nada.

Un restaurante muy popular. A los coreanos les gusta venir aquí a tomar una cerveza o un soju, mientras degustan un apetitoso y delicioso pollo. Está disponible de varias maneras: frito (maravillosamente crujiente), cubierto con una salsa tan brillante como picante o incluso recubierto con salsa de soja y ajo (para caer por la borda ya que es tan bueno). Como un bono adicional, puede pedir la mitad de un tipo, la mitad de otro. Depende de ti variar los sabores como quieras. Al ser un establecimiento donde la gente bebe un poco, puede haber bastante ruido.

Este famoso restaurante, justo enfrente de la Tierra del Cordero, es una verdadera fábrica que abarrota de pedidos, especialmente por la noche. Sirve barbacoas (lo que sería Corea sin sus barbacoas) de carne de vacuno ablandada y sin condimentos. También famoso por sus naengmyeon, fideos fríos que se comen sin hambre, especialmente en pleno verano. Este restaurante es particularmente popular entre la familia, colegas y amigos, debido a sus pequeñas habitaciones privadas (que se alejan un poco del habitual bullicio de las habitaciones abarrotadas).

La decoración ha sido completamente rehecha en los últimos años, el restaurante está ahora limpio. ¡Los olores de la cocina coreana son fascinantes y los platos son deliciosos! Déjese arrullar por el suave crepitar de la carne asada. Una suculenta sinfonía que le sugerimos que acompañe con unas copas de soju frío. Se recomienda pararse cerca de una ventana (abierta cuando el clima lo permita), ya que el restaurante tiene muchas mesas y se puede llenar de humo rápidamente. ¡Un establecimiento de barbacoas que cumple sus promesas!

De esta elegante barbacoa, famosa por la frescura de su carne, surge un ambiente sofisticado y sencillo. Otro punto culminante del lugar es la hermosa carta de vinos para acompañar perfectamente su cena. Es muy raro encontrar restaurantes o barbacoas que los sirvan. Y el personal estará allí para aconsejarle sobre el mejor vino de acuerdo a la carne elegida (ternera o cerdo). Tenga cuidado, sin embargo, sólo podemos cenar allí porque no hay servicio de almuerzo. Entre los innumerables restaurantes de este tipo en Seúl, éste se destaca.

Uno de los mejores samgyetang de la capital se sirve allí. Conocida por sus propiedades beneficiosas y energizantes, esta sopa de pollo rellena de arroz glutinoso, ginseng, azufaifo y ajo es uno de los platos más populares entre los coreanos en verano. De hecho, es EL plato dedicado a los tres días más calurosos de esta temporada (Chobok, Jungbok y Malbok). La guinda del pastel es cenar en una hermosa y tradicional madeja, descalzo y en el suelo. ¡No podría ser más tradicional!

Primo cercano del bibimbap, el boribap se compone de arroz y cebada a los que se añaden verduras y gochujang (pasta de chile). ¡Este restaurante lo cocina de maravilla! Es bueno, es dietético y está llenando, así que estamos probando este lugar hasta el límite. También hay docenas de banquitos a mano para completar la degustación. Le sugerimos que pruebe los cacahuetes caramelizados en salsa de soja... ¡Es divino! En este gran restaurante se puede comer en el suelo al estilo coreano, o en una mesa, depende de ti!

Es un restaurante muy pequeño, con unas pocas mesas, que no parece gran cosa a primera vista, pero que realmente está causando sensación en el barrio. El plato estrella del restaurante es el seolleongtang / 설렁탕. Se trata de una sopa clara a base de caldo de hueso de ternera, a la que se añade cebolla de verdeo, aceite de sésamo y, sobre todo, finas tiras de ternera, algo imprescindible. Es una auténtica delicia, y en invierno es un verdadero alimento reconfortante. Es barato y delicioso, ¿qué más se puede pedir?

Es una de las mejores direcciones de la ciudad. En la entrada del restaurante, hay una barra de diseño tradicional, con mesas, bambúes y piedras zen (hay que quitarse los zapatos y ponerse las zapatillas...). La otra parte de la antigua casa está dividida en pequeños salones privados divididos, al estilo coreano. Los hanjeongsik son de un raro refinamiento, al igual que la decoración. Recomendamos el yukhoe, que es un tártaro de carne de vacuno con miel, sésamo y pera. Una combinación inesperada y sorprendente, pero es una verdadera delicia.

Una comida tradicional coreana muy refinada, con hanjeonsiks, los menús tradicionales, de gran variedad. El más largo de ellos consta de dieciocho platos además del plato principal y el postre (todos en pequeñas porciones ya que hay muchos de ellos). Una verdadera delicia para las papilas gustativas. También hay un mapa, que es muy interesante. La decoración es limpia, sobria. Es la elegancia asiática en todo su esplendor. El ambiente general del establecimiento es muy agradable, uno pasa un momento muy encantador allí.

Muy reconocible, porque los árboles bordean su terraza y por lo tanto dan a la calle. Un gran y espléndido restaurante coreano, famoso y muy popular, especializado en galbi (carne marinada y luego asada). Una pequeña botella de soju es una bebida casi indispensable para acompañarlo. Este restaurante merece especialmente una visita en verano, cuando se puede cenar en su gran jardín entre los árboles. Una dirección de galera muy buena, pero a veces puede estar llena de gente. Por lo tanto, se recomienda ir allí a la hora de la comida y durante la semana.

Qué lugar tan encantador, atípico y lleno de autenticidad. Este restaurante nos sumerge felizmente en el mundo del camping. La decoración está muy bien ejecutada, ¡despídanse del decorador! Este establecimiento es realmente bastante original y es un gran éxito con los jóvenes en particular. Para atenernos al tema, sospechamos que lo que vamos a probar aquí son carnes asadas, salchichas, verduras...). Además de ofrecer productos de calidad, la atmósfera aquí te seducirá tanto como nos sedujo a nosotros.

¿Cansado de las habituales tostadas de mantequilla y gelatina por la mañana? Prueba un desayuno clásico coreano, el seolleongtang, para empezar bien el día. Este caldo de hueso de ternera con finas rebanadas de carne y cebollas jóvenes y lechosas es nutritivo, aunque un poco soso para algunos paladares (comparado con la mayoría de los platos coreanos). Siéntete libre de añadir un poco de kimchi, especialmente para añadir un poco de picante al plato y darle un poco de alivio. Bastante turístico, especialmente entre los japoneses, el menú está en inglés.

Más que una experiencia culinaria única, Balwoo Gongyang es una inmersión en el mundo monástico del budismo coreano. Este restaurante con estrella Michelin sirve una delicada y sutil cocina de templo que promueve el bienestar físico y mental. Más que gastronomía, es un camino hacia el despertar de nuestras papilas gustativas. Los menús se adaptan a los productos de temporada. Como ventaja añadida (y que no hay que subestimar), la cocina del templo también se adapta perfectamente a los veganos.

Delicioso restaurante coreano que prepara refinada cocina de corte en un entorno histórico. El restaurante se encuentra en una antigua residencia real. Se pueden visitar los jardines que rodean el restaurante y un antiguo edificio, una casa para huéspedes de paso que formaba parte de una villa confiscada a la familia Kim a finales del siglo XIX. Este edificio se trasladó aquí en 1958. El restaurante es bastante caro pero copioso, sobre todo porque los menús incluyen una sucesión de platos que uno raramente tiene la oportunidad de probar, como el sinseollo.

El Tteokbokki es uno de los platos favoritos de los coreanos. A menudo se encuentran en los puestos de comida de la calle. Son pasteles de arroz preparados en una salsa de chile espesa y decorados con varios ingredientes. En este establecimiento se puede probar una versión especialmente elaborada con fideos, col china y cebollas. ¡Un regalo picante! Nos enamoramos de la decoración, que rinde homenaje a las películas de animación y a la cultura pop (Disney, Miyazaki, Nintendo...). Un restaurante amistoso, delicioso y barato.

No es fácil de encontrar, pero este restaurante instalado en una antigua casa coreana merece la pena. Se llama "chez mi tía" en coreano y da la impresión de ser recibido en la casa de alguien: parece mediosamente organizado, la cocina está en el centro de la casa, las pequeñas salas alrededor. Los platos están principalmente para acompañar los alcoholes tradicionales como el yakju (alcohol destilado de planta). Las frituras (modelo buchim) y el galbi son excelentes. Sencillo, delicioso y acogedor.

Finalmente un restaurante de parrilla en Seúl que cambia un poco del ordinario y tradicional samgyeopsal. Sí, porque la carne que se ofrece aquí viene en forma de pequeños rollos que se rellenan generosamente con verduras y hierbas (cebollas, puerros, cebollas de verdeo...). Para completar todo esto, el menú también incluye arroz frito que se prepara ante nuestros ojos atónitos, los jugos de la carne se mezclan con el arroz y el guiso. Te caerás tanto que es tan bueno que te lo garantizamos Un poco de gente que se espera.

Durante más de 70 años, Hadongkwan ha sido fiel a su receta de gomtang (sopa de carne de res y hueso),una de las principales sopas de la cocina coreana, un caldo rico y lechoso que es muy nutritivo e incluso excelente para la piel. Le recomendamos que sumerja su arroz en él, añada cebollas verdes o incluso trozos de kimchi para darle un toque picante a este plato (¡al estilo coreano!) Si quieres probarlo, no busques más, ¡es imprescindible! Buena relación calidad-precio.

No se sorprendan por la cola frente a este restaurante, su sujebi (sopa con trozos de pasta arrancados a mano y verduras) es famosa y muy buscada! Un pequeño consejo de sabor, si quieres condimentar un poco el plato, te aconsejamos que añadas un poco de kimchi. Los gourmets podrán acompañar su sopa de gamjajeon (tortita coreana de patatas y cebollas de verdeo) para un partido exitoso (uno de dos es suficiente). Además de ser baratas, las porciones son generosas, lo que hace que este restaurante sea bueno para todo

Desde 1966, este restaurante ha sido el lugar de referencia en la industria. Según los propios coreanos, sirve el mejor kalguksu de toda la ciudad, si no de todo el país. Con gusto estamos de acuerdo con ellos porque la declinación propuesta aquí es divina. Los fideos (cortados con cuchillo) se presentan en un caldo de pollo y se acompañan de mandu (ravioles rellenos de cerdo y puerro). Está todo salpicado con un poco de carne molida. Si hay UN restaurante para visitar en Seúl, es éste Es aconsejable llegar temprano, de lo contrario la espera es larga.

Los que buscan un restaurante que sirva hansik (incluye comida coreana) estarán encantados de almorzar o cenar aquí. Los platos estrella de esta dirección son sin duda el bibimbap. La base de arroz y verduras marinadas se adornará con su elección de carne de vacuno cocida o cruda, pollo marinado y muchos otros. Precios muy asequibles, calidad de sabor indiscutible, este restaurante tiene realmente todo para complacer. Incluso podrás probar un soju destilado casero y una bebida de arroz dulce (식혜/ sikhye).

Es uno de los pequeños restaurantes más populares del barrio por su sencillo pero realmente delicioso plato: doenjang-bibimbap, que es una mezcla de dos de los más famosos (y saludables) platos coreanos: doenjang jjigae (sopa hecha de pasta de soja fermentada) y bibimbap (arroz con varias verduras encurtidas). Fresco, sabroso, es un verdadero hallazgo que compartimos con ustedes aquí. Y el precio del plato sólo puede reunir a todos. Los otros platos son del mismo tipo pero es este en particular el que vale el viaje.

Un restaurante muy agradable con una fachada inconfundible. Se especializa en galbi, costillas de primera a la parrilla. ¡Son simplemente suculentos! Una verdadera delicia para los carnívoros. Para acompañar este plato de carne, le aconsejamos que pida fideos fríos. Ambos prometen un matrimonio culinario verdaderamente exitoso. No dudamos en pedir una pequeña botella de soju frío. ¡Su jefe, muy amable, ha dado sus premios a todas las carteras! Lo cual es, por supuesto, un gran placer para nosotros.

A los habitantes de Seúl les encanta este pequeño restaurante donde nos reciben un centenar de autógrafos de varias celebridades coreanas que han venido a comer aquí. Venimos a este restaurante de madera para descubrir dos especialidades en particular: kimchi mari guksu, una sopa fría de fideos kimchi de Corea del Norte, y tteokgalbi, una hamburguesa de carne molida marinada que se encontró en la cocina real. Evite la hora de la comida si es posible, puede que tenga que esperar hasta que consiga su mesa.

En la tierra de las barbacoas, los que no les gusta la carne o son vegetarianos pueden sentirse un poco decepcionados... Pero también hay algunos establecimientos en Corea que ofrecen pescado a la parrilla. Este restaurante es uno de ellos y ha dedicado su cartel a la anguila a la parrilla. Es una verdadera delicia, porque el pescado va maravillosamente con los banchans (pequeños platos de acompañamiento) que se sirven allí. Las anguilas, que son de una delicadeza indescriptible, seguro que te seducirán. ¡Para ser probado sin ninguna duda!