Los mejores restaurantes Seul 서울

Este restaurante es una visita obligada para los amantes de la cocina sana, creativa y ética. La chef Kim Min-Joo procura que casi todos sus ingredientes procedan de granjas que han obtenido la certificación ecológica, respetan el medio ambiente y el bienestar de los animales, no utilizan pesticidas y practican la agricultura biodinámica. Nos encanta el entorno, con sus mesas de madera, su bonita vajilla y su relajante decoración. Opciones veganas disponibles.

Esta dirección es una verdadera institución en Seúl. Este gran restaurante que abarca varias casas tradicionales se especializa en platos de pollo, incluyendo un excepcional pollo al ginseng, el samgyetang (삼계탕), probablemente uno de los mejores de toda la ciudad pero ciertamente de toda Corea. Los precios son muy razonables, y es recomendado por la ciudad de Seúl. Siempre lleno hasta el punto de estallar con una cola interminable, es conocido por todos los Seulitas. Para una experiencia 100% coreana realmente inolvidable.

Este restaurante ofrece comida vegana de templo en un entorno precioso, una casa antigua renovada con mucho encanto. La chef, que habla un inglés excelente, es originalmente una académica apasionada por la cultura budista y sabe mucho sobre las tradiciones que han dado forma a esta cocina. Hoy la reinterpreta a su manera, para nuestro deleite. Recomendamos optar por el set, que permite degustar un sinfín de deliciosos platitos elaborados con ingredientes frescos y locales, así como manjares fermentados con paciencia y amor al momento.

En un marco refinado y encantador, la talentosa chef Mimi Lee le invita a descubrir una cocina sensible que sólo puede calificarse de artística. Los platos que se ofrecen están elaborados con ingredientes locales y de temporada de una calidad excepcional, fusionados con sabores de otros lugares, para deleite de nuestras papilas gustativas. Una experiencia culinaria poética, complementada con una excelente selección de vinos y un servicio impecable Es bueno, es bonito, es original: no puede equivocarse. Se recomienda reservar con antelación.

El chef Yim Jungsik, propietario de un restaurante en Seúl y Nueva York, revisa la cocina tradicional coreana con inventiva y creatividad. Transforma y sublima magistralmente los más grandes clásicos de la cocina coreana: kimbap, bibibibap...... Luego se convierten, bajo los dedos de las hadas del chef, en verdaderas obras de arte comestibles. Auréolé de dos estrellas Michelín, el restaurante le invita a soñar con platos muy elegantes. Un momento de descubrimiento, gracia y deleite. Dada la calidad de los platos, los precios son razonables.

Barbacoa coreana típica y muy famosa. Excelentes recetas de cerdo.

Esta panadería propse café, sándwiches y paninis. 

Un lugar excelente para el buitre.

No es la verdadera India, pero sigue siendo correcta. El entorno es impersonal, lo que hace más bien un restaurante para el almuerzo o una cena rápida antes de hacerse una tela.

Es uno de los lugares que no hay que perder para comer un plato original, acogedor y suculento: un pato lleno de arroz y decenas de tipos de semillas y raíces, cocido en un horno calentado con espinas de pan. El resultado es delicioso y un pato (50.000 wones) será suficiente para tres personas. Sobre todo regado por uno de los alcoholes tradicionales propuestos por la casa (unos 6.000 wons). Hay que reservar, si no la espera para la cocción será de 30 min.

Restaurante especializado en barbacoa y carne humo (de pollo, cerdo, pato, faisán, etc.) y el teriyaki. Propone algunos vinos muy correctos. Barato. Puedes reservar un cerdo con un broche con 2 días de antelación. El chef es muy agradable.

Una de las estrellas culinarias de Corea ocupa un lugar de honor en este restaurante. Se trata del tteok (떡), emblema nacional de la comida callejera surcoreana. Estos pasteles de arroz se sirven aquí en una salsa picante con intestino de cerdo, ramyeon, verduras, huevos, mandu, fideos de boniato y ¡una montaña de ajo! Una explosión de sabores Sí, estamos de acuerdo, es un plato de lo más completo que no tendrá ningún problema en satisfacerte por completo. Una vez que lo haya probado, podrá decir que conoce la cocina coreana.

Si busca un restaurante de cocina coreana moderna, refinada y elegante, ha llegado al lugar adecuado. Tanto a la carta como de menú, los platos se basan en ingredientes tradicionales coreanos, pero preparados de forma moderna y delicada. Dos puntos extra para este establecimiento: ofrece algunos platos vegetarianos, así como postres coreanos (algo bastante raro de encontrar en un restaurante de aquí). Para una comida coreana con clase y delicadeza. Precio muy razonable para la calidad.

En el corazón del distrito de Myeongdong, hay un muy buen restaurante especializado en pulpo. Puedes elegir la opción picante con la que se sirve como un guiso con brotes de soja. Pero si buscas un poco de aventura, deberías elegir el sannakji (nakji significa pulpo). Esta es la versión "en vivo"... Sí, porque los tentáculos siguen moviéndose incluso después de ser cortados. Pero le aseguramos que empapados en aceite de sésamo, ¡son deliciosos! Consejo: ¡Mastica duro y largo!

Se podría decir que este cartel hace de la hamburguesa un plato de comida rápida. Ofrecen versiones de sabor insuperable, con ingredientes de calidad excepcional. El doble tocino es para morirse. Para acompañar su generosa hamburguesa, puede optar por las patatas fritas (por supuesto) pero usted elegirá el sabor (queso, especias, ajo, guacamole...)

Una pasión por la hamburguesa cruda y probablemente el mejor restaurante de su clase en toda la capital. Además los precios son razonables.

Pequeña estructura pero inmensas delicias! Este establecimiento se especializa en el curry (kare en coreano). Hay que decir que a los coreanos les encanta la versión japonesa (menos picante que la india). Así que puede elegir entre varias variaciones: curry de verduras, curry de pollo, croquetas de carne y patatas o curry de gambas fritas. Nos enamoramos del curry vegetal, que es una verdadera delicia con la cantidad justa de especias. Acompañado de arroz y un huevo frito, tu estómago sale de aquí lleno (y feliz).

Asegúrate de que tu estómago esté vacío antes de venir. Este es el restaurante de buffet más extenso y variado que existe! A continuación le ofrecemos una lista no exhaustiva de lo que puede encontrar: sopas, mariscos, platos de carne salteados, arroces (fritos, en risottos), fideos asiáticos, espaguetis (con una amplia gama de salsas diferentes), frituras, verduras crudas o cocidas, tartas y pasteles, sushi, una fuente de queso, pasteles, fruta, helados... ¡Realmente estás haciendo valer tu dinero!

Este pequeño restaurante no parece gran cosa, pero los platos servidos se ejecutan con maestría. No se pueden esperar menús interminables con docenas de platos. Aquí sólo se puede elegir una opción: arroz con sopa de cerdo/ragoût, kimchi (doejigkimchijjigae) y una fragante tortilla. Nos gusta mucho este lado auténtico, sin alboroto y centrándonos en lo esencial. Para probar una comida tradicional coreana en la simplicidad, pero sobre todo en el sabor. Un establecimiento que no hay que perderse.

En un callejón paralelo a insadong-gil, una de las principales atracciones turísticas del distrito, se encuentra este acogedor restaurante familiar que sirve platos locales clásicos, empezando por el bibimbap. La casa, cuidadosamente renovada, conserva su estructura tradicional de madera, lo que le da un encanto auténtico. Los precios son muy asequibles y las opciones veganas son especialmente populares. Félicia, la mujer del gerente, habla inglés y podrá darle todos los consejos que necesite. La guinda del pastel: ¡el famoso makgeolli es gratuito e ilimitado entre las 11h y las 14h!

Este restaurante ha logrado desde su apertura hacerse un nombre en la zona. Ofrece la cocina tradicional coreana con un toque moderno, en el que cada uno tendrá su propio acompañamiento (banchan). En efecto, usted pide su menú (bossam, bibimbap, arroz frito con camarones...) y nosotros le traemos todo esto, banchan incluido, en una pequeña bandeja de madera. Es bastante raro encontrar este tipo de servicio en un restaurante coreano, pero si no te gusta comer en el mismo plato que los demás, entonces tienes que venir aquí.