Los mejores restaurantes de cocina fusión e internacional Marrakech

+61 es el prefijo de Australia, en homenaje al país de origen del propietario. Es todo lo contrario de un gabinete de curiosidades o una decoración exuberante: el enfoque es contemporáneo, las paredes despejadas, los colores neutros y no hay accesorios en la mesa. En cambio, los platos y cócteles, de mil colores y sabores intensos, compensarán la aparente frialdad del local. Cassie ha contratado a un chef australiano para elaborar una oferta culinaria acorde con los tiempos, original y muy creativa, con platos veganos pero no sólo...

En el corazón de la Rotana de la Palmeraie, este espacio es un remanso de paz, lejos del frenético bullicio de la ciudad. Ya sea para disfrutar de un tentempié, tomar una copa o un plato del día, esta terraza a la sombra promete un momento de tranquilidad. La carta de estilo brasserie satisface todos los apetitos: desde el poke bowl hasta el entrecot/frites, sin olvidar la ensalada César o los sándwiches calientes o fríos que se pueden hacer por encargo, si te apetece improvisar... Después de una partida de golf, la visita es obligada.

En la fórmula ganadora de los restaurantes de moda, he aquí el Kilim, uno de los últimos nacidos. El nombre evoca el motivo de las alfombras tejidas utilizadas en la decoración, entre las telas que cubren los cojines y el rojo omnipresente. La carta es moderna y sobria, pero responde a las expectativas de la heterogénea clientela que frecuenta el establecimiento. Apreciamos el tamaño del local y el espacio entre las mesas que permite cierta intimidad, ya sea en pareja o con un cliente. Mención especial para el original hummus de coliflor asada con argán, ¡un matador!