Divertirse – salir Toronto

Un bar bien connu des Torontois, particulièrement fréquenté les week-ends, qui présente d'excellents spectacles jazz et blues à peu de frais. Il arrive également que l'endroit propose des spectacles en début d'après-midi (voir site web). Cela dit, c'est en tout au moins une soixantaine de spectacles qui y sont présentés chaque mois ! Il est possible de manger sur place et on retrouve également un hôtel dans le même immeuble. Un autre classique du quartier !

D'une superficie de plus de 10 000 m², le " château " de Toronto est le plus grand de tous les Medieval Times, une chaîne nord-américaine proposant un dîner spectacle d'envergure dans l'ambiance du XI^e siècle. Lors du banquet, pour respecter les pratiques de l'époque, pas de couteau ou de fourchette, mais des plats à manger avec les mains. Et là, le spectacle commence avec une performance (en anglais seulement) de lancers de javelots, compétitions entre les chevaliers, joutes, manoeuvres avec les chevaux, combats à l'épée, et même de la magie...

Cette piscine-nightclub-bar attire une population (très) aisée qui vient ici principalement pour être vue. Des cabanons blancs entourent une gigantesque piscine, le tout dans un esprit épuré et design. Avec une vue incroyable sur le lac Ontario, la Tour CN et la skyline de la ville, vous pourrez savourer un cocktail ou un verre de vin (belle sélection proposée) accompagné d'un petit plat gourmand. Une manière sophistiquée et divertissante de passer un chaud après-midi d'été. Programmation, guestlist et réservation de table sur le site web.

Luc " Bim " Lafontaine, ancien maître-brasseur chez Dieu du Ciel à Montréal, a ouvert sa propre brasserie dans l'est de Toronto après avoir passé quelque temps au Japon. Le pays du Soleil-Levant sert d'ailleurs d'inspiration dans le brassage de plusieurs bières maison (IPA au thé vert, Saison au yuzu...), alors que le volet gourmand est assuré par le restaurant italien Mattachioni. À savoir que la microbrasserie a également développé une belle gamme de lagers tchèques. Quant au décor, il est résolument industriel avec quelques clins d'oeil au Japon, bien entendu.

Sortez de votre zone de confort sur le son de la musique électronique. Le club, situé à proximité de l'Université de Toronto, a accueilli une longue liste d'artistes connus internationalement. Pour les fans, surtout pensez à regarder en avance la programmation sur son site internet.

Coda est LA place où écouter de la house music à plein régime, mais aussi du Top 40, de la techno (l'endroit a d'ailleurs reçu les grands noms de la techno de Detroit en décembre 2019 !) et autres de type EDM. Le club affiche régulièrement une belle programmation d'artistes reconnus internationalement. Pour ceux qui n'aiment pas être trop collés-serrés, sachez que la piste de danse est immense et laisse toute la place nécessaire pour respirer. Consultez le site web pour connaître la programmation des soirées et le coût des billets (si applicable).

Voici le club de Toronto où se déhancher au rythme de musiques du monde. Latino, salsa, bachata, reggae, jazz, etc. : tous les styles sont représentés et l'ambiance y est sacrément joyeuse. Il faut dire qu'en plus ce sont souvent des musiciens live - sans oublier les DJ - qui s'occupent de l'animation musicale. Lula Lounge propose également un souper-spectacle les vendredis et samedis ainsi qu'un menu à la carte midi et soir à son Havana Lounge (trois restaurants en formule pop up). Une adresse qui tranche franchement avec l'ambiance des clubs du centre-ville.

Fréquentée surtout par une population étudiante, à quelques mètres du Cabana Pool Bar (mêmes propriétaires), Rebel s'étale sur un immense espace abritant une scène de plus de 20 mètres de long. Face au lac Ontario, avec vue sur la skyline, ici on a vu les choses en grand : performances, véritables spectacles son et lumière, projections vidéo... Pour en prendre plein les mirettes, c'est ici. Musique : Top 40, hip-hop, R&B, Soca, spectacles live. Consultez le site web pour connaître la programmation des soirées et le coût des billets (si applicable).

Ce qui fut le Uniun jusqu'en 2018 a fait place au club Toybox, géré par la même équipe qui est derrière le Rebel, le Cabana Pool Bar et le Cube Nightclub. Logé dans un espace incroyable, où la technologie de dernière pointe se mélange esthétiquement à une architecture industrielle, vous y verrez du grand art en termes de projections visuelles et bougerez au rythme du son d'un système multidimensionnel dernier cri. Alternant DJ locaux et internationaux, le nightclub est, au moment d'écrire ces lignes, une " place to be " à Toronto.

Les oenophiles ont trouvé leur adresse en ville ! Dans ce petit bar-resto chaleureux, les étagères en bois mettent en évidence une belle sélection de vins, de la Toscane aux petits producteurs européens. La cuisine propose quelques mets, comme le poisson kanpachi (limon) cru, qui se marient parfaitement avec les savoureux élixirs. Sélectionnés avec amour, tous les vins sont disponibles au verre. Un gros plus, qui permet de varier les plaisirs, sans se ruiner.

Nommé d'après le fameux et faux jazzman, interprété par Sean Penn dans Accords et désaccords, The Emmet Ray est un repère de passionnés de jazz et de whisky. À la carte : une sélection de 230 bouteilles. Il faut dire que le proprio s'y connaît en la matière. Les whiskys viennent des quatre coins du monde. Pour combler une petite faim, essayez le fameux sandwich Ray Reuben, un vrai délice. Que ce soit dans le salon, près de la grande vitre donnant sur la rue, ou bien dans la petite salle arrière, où jouent les différents groupes, on s'y sent comme à la maison.

Une des bonnes adresses du quartier The Annex en matière de bières artisanales, le bar Crafty Coyote offre une belle sélection provenant pour la plupart de microbrasseries ontariennes, que ce soit à la pression ou en canette, sans oublier les bières maison, les cidres et une ardoise de plats gourmands. Ces derniers se déclinent dans l'optique de la bouffe de pub, proposant des burgers, du fish & chips, des grillades, de la poutine ou encore des charcuteries avec accompagnements. Sans contredit un lieu bien populaire du quartier. À découvrir !

Au coeur de Kensington Market, les choix de bars où grignoter un morceau ne manquent pas. Et si le Trinity Common ne se démarque pas radicalement des autres adresses, il est pourtant l'un des bars les plus populaires du coin. Sa terrasse est parfaite en été, son espace intérieur est vaste et agréable en hiver. On y sert un très bon brunch les samedis et dimanches (de 11h à 16h). Les produits sont frais, la sélection de bières intéressante et la musique sait mettre l'ambiance en fin de soirée. Bref, un lieu convivial. Recommandé.

Ce club de jazz et de blues vous plonge dans une atmosphère musicale singulière, un brin nostalgique. Est-ce à cause du quartier historique, du Flatiron Building à deux pas de l'établissement, ou bien parce que des célébrités ont foulé sa scène, comme Prince ou Tom Jones ? Toujours est-il que ce club historique et son ambiance feutrée mettent un point d'honneur à accueillir chaque soir un groupe différent. Et vous savez ce qu'on dit, quand la musique est bonne... À savoir que l'endroit propose également un menu avec tapas, pizzas, sandwichs et autres petits plats.

En plein coeur de l'Entertainment District, The Porch attire les foules pour son superbe rooftop situé en haut du Rock 'N' Horse Saloon. Et l'endroit prouve qu'on n'a pas besoin d'être au 50^e étage pour avoir une vue imprenable sur la Tour CN et les buildings du centre-ville. L'endroit est aussi connu pour ses événements festifs, et même en hiver alors que le bar tient quelques soirées spéciales, les Porchmas, dans un décor hivernal vraiment cool. Bref, pour boire une bière ou une margarita, déguster des nachos, burgers et autres classiques, voici un bel endroit.

Comme il se doit, ce pub irlandais des plus typiques propose une vaste sélection de bières, quelques cocktails maison, de nombreux bourbons, ainsi que le traditionnel fish & chips. Mais ce qui fait vraiment le gros plus de l'endroit, c'est son rooftop qui domine le quartier The Beaches. Le week-end, un brunch est aussi offert. Une bonne adresse pour venir profiter du soleil, à n"importe quelle heure de la journée. Spéciaux tous les jours (voir site web).