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BIRRERIA VOLO

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612, College Street, Toronto, Canadá
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2024
Recomendado
• 2024

Volo, nanofábrica de cerveza familiar desde 1985, es una de las pioneras del panorama cervecero artesanal de Toronto (St. Nicholas Street). A ella se une la Birreria Volo, en el barrio de Little Italy. Hay casi 30 cervezas de barril, la mayoría de Ontario. Pero su gran baza es su bodega de cerveza, llamada Cantina, donde se importan de forma privada muchas grandes cervezas de Europa (Bélgica) y Estados Unidos. En cuanto a la comida, la casa sirve una variedad de pequeños platos inspirados en Italia.

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