Dónde comprar pan pasteles chocolates y helados Montreal

Un pequeño hallazgo en el distrito de Outremont, pero tenemos que ser rápidos Aquí sólo se fabrican pequeñas cantidades y es tan bueno que todo desaparece en un abrir y cerrar de ojos. Conocida primero por sus pasteles, la casa también ofrece suculentos pasteles hechos con mantequilla o almendras. ¡El chef bretón es fiel a sus orígenes! Para el almuerzo, nada mejor que una buena ensalada del Paltoquet, un quiche lorraine o uno de los famosos sándwiches caseros, para disfrutar tranquilamente en la terraza durante los meses de verano.

Martin Maheux-Picard y Alexandre Deslauriers llevan las riendas de este popular bar lechero artesanal. Helados, sorbetes, pasteles de hielo y otras delicias se hacen enteramente en su taller. Las recetas originales no tienen colorantes ni sabores añadidos, y absolutamente todo es casero (caramelo, almendras caramelizadas, pasta de pistacho... ¡e incluso los conos!). Nótese que muchos de sus productos congelados, así como su masa para galletas, están disponibles en algunas tiendas de comestibles finos y restaurantes en el área metropolitana de Montreal

Cuando un hombre apasionado por la vida y las cosas buenas decide dejarlo todo en Francia para emprender nuevos proyectos en Quebec, el resultado es la excepcional panadería Chez Fred. Ubicados en el bello barrio de Westmount, elaboran con mucho cariño una multitud de panes para todos los gustos, pasteles tan decadentes como deliciosos y bollería para morirse, todo ello elaborado con los mejores procesos artesanales. En cuanto a lo salado, hay quiches, sándwiches y pizzas para comer en casa o para llevar. ¡Promete ser una experiencia gourmet!

Una escala gastronómica tal y como nos gusta La Bête à pain es una panadería, una pastelería y una tienda de platos preparados. Está llena de productos frescos y caseros: panes ecológicos, una buena selección de bollería y pastelería (las chouquettes son especialmente buenas), terrinas, cretons, salmón ahumado... ¡Qué delicia! Las fiambreras, que incluyen un buen sándwich, una ensalada, una bebida y un pastelito, se agradecen para una reconfortante pausa para comer. También recomendamos su restaurante de barrio, Le Saint-Urbain, situado a pocos pasos.

Cuando se abre el pequeño escaparate de la esquina de Rachel y Laval, es hora de pedir un cucurucho de helado. Los dos hermanos que están detrás de este proyecto gourmet han decidido ofrecer una selección limitada de helados blandos elaborados con leche de coco ecológica, sin lactosa y vegana. Los sabores clásicos de vainilla y chocolate siguen estando disponibles, y cada quince días aparecen dos nuevos. La mayoría de los sorbetes se elaboran con fruta de temporada de Quebec. Sin duda, una cremería artesanal que hay que probar cuando hace buen tiempo

Una parada en este templo de helados caseros es una visita obligada en un paseo por el distrito de Outremont. Los conos son generosos y baratos. Los sorbetes de pomelo, mango, pera y fresa son excepcionales. La fantasía también está en el menú con galletas caseras y pasteles de helado. Los más razonables eligen yogures congelados. Prueba la atrevida mezcla de sorbete y yogur o el original "sándwich de helado". Hielos fascinantes y sabores que varían con las estaciones. ¡Todo lo bueno!

Esta pequeña cafetería-pastelería es una verdadera institución. Apreciamos los productos artesanales caseros: pasteles, panes de todo tipo, pizzas, quiches, patés, etc. Sin olvidar la vasta selección de pasteles que satisfará a más de uno, así como las especialidades bretonas (sucursal de la avenida Mont-Royal) como el kouign-amann y el farz. Para ser disfrutado en el lugar con un buen café o para llevar en su acogedor nido. La casa también ofrece dulces de temporada, en Navidad o Halloween por ejemplo.

La panadería rústica de Sweet Lee, una empresa familiar situada en el paseo Wellington, es un ejemplo perfecto del tipo de tienda de alimentos que ha hecho furor en Montreal en los últimos años: recetas tradicionales actualizadas con un toque personal, participación en la comunidad local y una atractiva boutique llena de sabrosos productos salados y dulces. Opciones sin gluten y vegetarianas. Café in situ (micro tostadora de Saint-Henri).

Esta panadería es una de las favoritas de los habitantes del barrio de Rosemont-La Petite-Patrie. Los fines de semana, la gente acude aquí para comprar los pasteles que harán que su desayuno sea aún más sabroso de lo habitual. Los croissants son imprescindibles, los panes son deliciosos, y las tartas, quiches y otros pasteles caseros también están en el menú. También hay una buena selección de quesos y patés de Quebec, terrinas y salchichas locales y de importación, platos preparados, etc., sin olvidar la galletería tradicional (con mención especial para el shortbread bretón). ¡Disfrute sin moderación!

El Toledo, que toma su nombre de una antigua balanza comercial encontrada en el local, abrió sus puertas en 2019. El espacio está muy bien decorado, con una gran mesa, sillones acogedores y hermosas lámparas. Aquí reina el pan, y es absolutamente imprescindible probar el "pan asesino" (avellanas caramelizadas, miel y aceite de oliva). Pero no pase por alto las suculentas viennoiseries y pasteles, así como las delicias saladas del chef, que también merece la pena probar. Una dirección que crea adicción a la gastronomía

Esta panadería artesanal no ha estado vacía desde que abrió en 2016. Detrás del proyecto están Seth Gabrielse, ex empleado de Laloux y del SAT Culinary Lab, y Julien Roy, coronado mejor aprendiz de panadero en la ^4ª feria mundial del pan en Francia mientras trabajaba en Le Pain dans les voiles. Aquí se hace hincapié en los productos sanos, naturales y caseros cultivados en Quebec. Además de panes y pasteles, preparamos sopas, sándwiches, pizzas, pasteles salados, etc. Posibilidad de probar estos dulces en el lugar, en un local de estilo escandinavo.

¿Cuál es la especialidad de esta pequeña tienda? Los sándwiches de helado. Y es justo decir que dominan el arte. Helado casero encerrado en dos suaves galletas caseras: una delicia que rezuma Norteamérica. Luego están los sabores de siempre, como el dulce y salado (galleta pretzel, helado de vainilla, corazón de caramelo) o el vegano de chocolate y arándanos. Y cada mes, el escaparate muestra las creaciones del mes. Si te da un poco de reparo el decadente combo galleta/helado, puedes probarlos por separado.

El nombre lo dice todo: ¡aquí reinan los donuts! Enrollados a mano, fritos y glaseados cada mañana, estas pequeñas delicias gourmet se presentan en una amplia gama de sabores, desde los más clásicos a los más originales (masa de galleta, naranja sanguina y pistachos, Nutella y plátano o lima y coco). Nuestros amigos veganos también estarán encantados de poder elegir entre varios sabores. Se ha abierto un segundo mostrador en el moderno salón de comidas Central, en el distrito de ocio.

Una de las mejores direcciones para descubrir los donuts, como se les llama aquí. Josie Weitzenbauer, fundadora y pastelera, los hace en todos los colores y con mil sabores: limón-lavanda, crema de Boston, agua de rosas y almendras, lima y coco... Para dar rienda suelta a su creatividad, este es el desafío de esta amistosa empresa que también ofrece talleres de repostería. Para los que tienen prisa, hay surtidos de seis o doce donuts para llevar, en las bonitas cajas rosas de la casa

Dalla Rose recibe a los visitantes que buscan un descanso refrescante y gourmet, después de un paseo por el barrio de Saint-Henri y tal vez antes de pasear por el Canal de la Lachine.. Los sabores originales rotan muy regularmente, para el deleite de los asiduos del distrito. El sésamo negro, los arándanos de Saguenay, el maíz de Quebec o los sabores tradicionales de vainilla, chocolate y fresa están en la larga lista que cambia con las estaciones y la inspiración del chef. También hay varios helados veganos disponibles.