LA LOUVE - BUVETTE GENTILLE

Hermana pequeña del excelente restaurante Faux Bergers, Buvette gentille es una dirección pequeña, íntima y relativamente nueva en el corazón del pueblo de Baie-Saint-Paul. Su concepto se inspira en las vinotecas europeas, donde las buenas cosechas y los platos para compartir con sabores locales cobran protagonismo. Como resultado, los productos de Quebec -pero no sólo los de Quebec- brillan aquí tanto en la copa como en el plato, incluso con un pequeño toque locavore. También puede optar por llevarse sus productos. En resumen, ¡es una dirección de la que es fácil enamorarse!