Gastronomía especialidades locales y vinos Epron

¿Es usted un experto en whisky? Entonces, ¡este es su sitio! Julien Lemaître expone nada menos que 600 espirituosos, entre ellos 400 whiskies, que podrá degustar en un salón tan acogedor como un pub irlandés. Además de ofrecer preciados néctares franceses y navarros, escoceses, irlandeses y japoneses, este apasionado ha sabido diferenciarse de los comerciantes de vinos tradicionales con sus paquetes de degustación, un momento para compartir y descubrir. Llámale antes para asegurarte de que vas a disfrutar

Cécile, una madre estupenda con dos hijos, tuvo una idea igualmente estupenda: abrir su propia tienda de ultramarinos en las afueras de Caen. Conocedora del patrimonio normando y del consumo responsable, decidió naturalmente abrir una tienda con cero residuos. Canales de distribución cortos y envases reducidos: el ADN de Mes Bo'cal. Cécile incluso lleva el concepto un paso más allá: aquí, nada de productos a granel, sólo productos en tarros. Comestibles secos (cereales, oleaginosas, galletas, féculas), bebidas, frutas y verduras, productos de higiene. Encontrará todo lo que necesita, en un formato eco-responsable.

Denis Hamon, artesano de sabores, ha abierto su tostadero de café en las afueras de Caen. Déjese guiar por el dulce aroma de los granos de café molidos hasta un taller de torrefacción y una sala de degustación. Aquí se tuestan a mano los mejores cafés del mundo. Sin olvidar los chocolates, las infusiones ayurvédicas, las cafeteras y otros accesorios El planteamiento es a la vez responsable y ético: reducir el número de intermediarios para que los productores reciban una remuneración justa. Y si le apetece algo dulce, ¡hay crêpes los días laborables por la tarde!