LES FILS À MAMAN

"Ahora es el momento, risas y canciones. "Lo habrás adivinado, cuando entres por la puerta de este restaurante, amigos de treinta años, ¡estás de vuelta en tu infancia! Ciertamente, es una marca nacional, y la marca Caen es la 19ª de la lista, pero cada restaurante tiene la libertad de trabajar con los productos de su región (por lo tanto, nuestros quesos normandos están en el centro de atención aquí) y, francamente, vale la pena visitarlos. Para la decoración, dé paso a Casimir, Goldorak y otros héroes de la década de 1980, así como a los restos de la tierna edad, en un bric-a-brac hábilmente organizado con este pequeño toque de indus muy de moda. Una cocina sencilla y sabrosa que nos recuerda a los platillos de nuestras "mamás", eso es lo que te espera. Incluso están en la cocina cada primer martes del mes y luego preparan un menú único! Por lo demás, la carta, presentada en forma de cuaderno con tipografía completa y suelta, ofrece, entre otras cosas, croquetas de Babybel empanadas, cordón azul con pechuga ahumada y Camembert con buen puré casero, un filete trop mignon en corteza con risotto de concha de chorizo, un trozo del carnicero con patatas fritas.... En cuanto a los postres...: tiramisú en Kinder, Petits Lu con Nutella, plátano y nata montada.... Todo hecho en casa y con productos de temporada. Y lo que es más, un martes al mes es la "cena de los padres": los anfitriones se encargan de sus querubines mientras usted come y los domingos es el brunch! Entonces, ¿serás más una canasta de Barracuda o el plato del tío Jesse?