BUNKER COMESTIBLE
Biológicos
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El Bunker Comestible es una microgranja situada detrás de la estación de Estrasburgo. La empresa ciclópona, con sede en Estrasburgo, ha decidido rehabilitar zonas urbanas abandonadas para convertirlas en ecosistemas agrícolas con el fin de promover la venta directa. Decenas de variedades de microcrecimiento (girasoles, mostaza, berros), setas, hierbas aromáticas y endibias se producen durante todo el año sin tratamiento químico en este antiguo polvorín construido en 1878 por los alemanes. Todo se cultiva con un único objetivo: satisfacer las papilas gustativas sin dañar el planeta. Reserva de cestas a través de Internet o por teléfono (según sus deseos y las estaciones del año).
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