Gastronomía especialidades locales y vinos Estrasburgo

Franchi, heladero artesano transmitido de padres a hijos desde 1934, goza de una larga reputación y sus helados hacen las delicias de los habitantes de Estrasburgo de generación en generación. Como consecuencia de su éxito, a menudo hay que hacer cola cuando hace buen tiempo. En la carta encontrará helados originales e inventivos, además de grandes clásicos y crepes. Los más golosos podrán pedir bandejas de helado de su sabor favorito para llevar a casa.

Creado en 1395 para garantizar la autosuficiencia alimentaria de la institución, este lugar mítico situado a la entrada de los Hospices Civiles recuerda la época en que el vino se consideraba una cura. Puede visitar el lugar y ver el vino más antiguo del mundo en barricas, pero también comprar vinos de viticultores alsacianos asociados que donan parte de su cosecha para mantener en funcionamiento esta institución, cuyos beneficios se destinan al Hospital Universitario de Estrasburgo. No se lo pierda

En Paris Store encontrará todos los ingredientes esenciales de la cocina asiática. No dude en pedir ayuda a un miembro del personal para realizar sus compras Desde marisco y pescado hasta albóndigas, frutas y verduras, fideos deshidratados, galletas y té, los productos están disponibles frescos, congelados y envasados al vacío. En Paris Store también encontrará una amplia selección de bebidas (zumos de fruta, leche de soja, cervezas) y salsas para condimentar sus platos (salsa agridulce, salsa de guindilla, salsa de ostras, salsa de soja, salsa de judías). Mención especial merecen las especias frescas: perejil de hoja plana, cilantro, etc., que dan un sabor especial a los platos y se venden a bajo precio. El ambiente es exótico. Una dirección para todos los amantes de Asia.

La herboristería Flor'Alsace, creada en 1975 por un farmacéutico apasionado, ofrece un auténtico escaparate de la naturaleza en Estrasburgo. Cientos de plantas, tisanas, infusiones y especias deleitarán sus sentidos. Sus aceites esenciales y complementos alimenticios naturales son una promesa de bienestar para el cuerpo y la mente. La cálida acogida y los consejos expertos que ofrece este lugar a la antigua usanza le transportarán. Si no puede acudir a la tienda, su equipo estará encantado de orientarle por teléfono y enviarle sus preciados hallazgos. Toda una oda a la Madre Naturaleza.

Case Métisse le invita a dar la vuelta al mundo Lo primero que llama la atención son los deliciosos productos que ofrece: tés ecológicos de todo el mundo e infusiones a granel, mermeladas, mieles, frutos secos, creaciones originales, una sección de cocina asiática... Pero Case Métisse también es decoración, con numerosos objetos de culturas de todo el mundo y telas que se pueden confeccionar a medida en piezas únicas. El servicio es amable y sonriente, experto y personalizado.

Amigos desde la infancia, Théo y Christian (pastelero de profesión) regentan esta tetería-pastelería que también hace las veces de panadería. Todos los productos son 100% caseros, locales y ecológicos. No se pierda la especialidad de la casa: su tarta dulce de limón y merengue, una delicia para cualquier gourmet. Todos los sábados podrá disfrutar de un brunch à l'assiette, y los domingos, de un brunch buffet libre basado en un tema bien definido. Un lugar ideal para los epicúreos

A lo largo de las estanterías, encontrará productos naturales y dietéticos como cosméticos ecológicos, complementos alimenticios y tés de Jardins de Gaïa, por citar sólo algunos. La tienda de ultramarinos también ofrece panes frescos especiales y frutas y verduras locales frescas, bellamente dispuestas en toscas cajas de madera al fondo de la tienda. También hay productos más específicos (sin gluten, sin lactosa, sin sal y sin azúcar), para que pueda llenar su cesta de la compra con un presupuesto razonable.

Ahí tienes una repostería panadería chocolatería que combina la belleza de la presentación a sabores exquisitos. En Jean-Claude Ziegler, se aconseja siempre bien la recepción es sonréiendo y ustedes. A partir de 7:30, encuentra una amplia gama de bollería: crecientes, bollos de leche, panettone, minis Kougelhopfs… realizados a la mantequilla de Isigny. La repostería Ziegler creado también de los hielos y entremeses originales a los gustos refinados que varían a la voluntad temporadas. Deseo de un pequeño tentempié azucarado, deja intentar por la galleta Magia Negra o el Criollo (declinación de tres mousses de chocolate) sin olvidar los macarones excelentes. A probar: Emotion (a las frutas rojas y espuma chocolate negro), le Cubik (chocolate y vistado), Diva (vistado y de color verde claro). No olvidar el clásico Saint Honoré, savarin o la deliciosa tarta al limón. Para los aficionados de chocolates, Jean-Claude Ziegler realiza chocolates de excepción con productos de calidad: barbada a la flor de cerveza o al jenjibre, vistado violeta… Además la repostería Ziegler propone también un servicio de casa de comidas de encargo con brindis y sofáes, hojaldres, lámparas y wraps para conseguir su recepción.

Mireille Oster y sus generosos panes de jengibre, cuyas recetas han sido dictadas por sus viajes, su amor por las especias y la transmisión de un conocimiento familiar desde 1933. Descubra sus productos tradicionales de Navidad, cuyos sabores le harán viajar al Sur, a Oriente o incluso al bosque cercano Mireille Oster también te propone hacer tu propio pan de jengibre gracias a sus libros y tiene una tienda online.

Esta tienda se especializa en pan de jengibre en todas sus formas, y todos los elementos que lo rodean! Tazones y tazas para guardar las bebidas calientes, platos de torta para resaltar los dulces, y toda una hermosa decoración alrededor del Mannele. Y por supuesto, diferentes tipos de pan de jengibre. La maison du Leckerlis también vende preparaciones para hacer esta deliciosa dulzura y ofrece una multitud de consejos para que nunca te los pierdas. Con una muy cálida bienvenida, redescubrirán esta tradición alsaciana.

Aquí se encuentran realmente muchos aromas apetitosos: té, pimienta, especias enteras o molidas (curry, pimienta, jengibre, cúrcuma, fenogreco...) pero también condimentos y hierbas (Provenza, hierbas). Esta verdadera colección te permitirá condimentar todos tus platos, incluso los más creativos, para hacerte viajar por las papilas gustativas hasta el fin del mundo. Si lo dudas, también tendrás la posibilidad de llevar cajas, una idea original de regalo si no es para ti. El personal es muy acogedor y te cuidará muy bien. ¡También puedes pedirles consejo sobre el matrimonio de las especias!

Esta panadería-pastelería, con una hermosa trastienda para comer y beber, ofrece pasteles clásicos, bocadillos para los hambrientos, pero sobre todo una muy amplia gama de panes orgánicos a precios muy razonables. Entre los productos ofrecidos y cuidadosamente presentados, puedes elegir entre: pan noruego, kougelhopfs o incluso pasteles de fresa y chocolate... Desde el momento en que entres, la exhibición y la atmósfera te seducirán La bienvenida en esta tienda es muy amistosa y la decoración es moderna y acogedora. No dudes en pasarte por aquí, ¡sin duda querrás volver!

Aquí encontrará todo lo necesario para una comida sabrosa y típica. Charcutería, queso munster, tarros de baeckehoffe y chucrut... Además de vinos alsacianos, por supuesto, cervezas locales y whisky alsaciano. En el lado más suave, también se ofrecen siropes y productos lácteos. Se ofrece una amplia gama de productos y servicios, incluido el envasado al vacío gratuito para ayudar a conservar los alimentos y transportarlos sin que el queso enturbie el aire circundante.

Ar'tisane es un paraíso para los amantes de los buenos tés e infusiones. Todos son ecológicos y de comercio justo. Les Jardins de Gaïa y Pass'port Tea están especialmente bien representados, ¡con más de 150 productos! Para las infusiones, hay tés ecológicos y locales de Jardins de la Montagne Verte. Ar'Tisane también vende cerámica tradicional alsaciana, sobre todo de Poterie Graessel de Soufflenheim y Carole K de Schiltigheim. Para acompañar sus bebidas, Aline le ofrecerá en Navidad una gama de dulces locales.

Marmi Fratelli es una tienda de ultramarinos italiana, sí, pero diferente. Lejos de contentarse con ofrecerle los clásicos de toda la vida, todo el equipo está siempre a la búsqueda de las pepitas de pequeños productores de toda la Grande Botte, y cada producto es de tan alta calidad como el siguiente. ¿Ha pensado alguna vez que, al igual que Bélgica, Italia tiene una plétora de cervezas? ¿No? Descúbralo aquí. Si tiene algo que beber, tiene algo que comer, ¡y aquí hay mucho para ello! Desde el entrante hasta el postre, elabore su propio menú.

Tabletas de chocolate blanco, negro o con leche, chocolates sin azúcar, cremas para untar... En esta chocolatería familiar encontrará todo lo que necesita para satisfacer su paladar, incluidos unos magníficos animales de chocolate minuciosamente elaborados. Para las fiestas, venga a elegir los chocolates que llenarán su calendario de Adviento. Todo está hecho en casa, con los mejores productos, y se lo contaremos todo. Podrá ver trabajar a las chocolateras, Chloé Ostertag y Alix Riehl, en el corazón del taller.

Alsacia no es ninguna broma en lo que a charcutería y carnicería se refiere Fundada en 1830, es una de las direcciones más conocidas de la región, que ha sabido conservar la tradición y el buen gusto de antaño. Aquí son especialmente populares las especialidades de carnicería y los platos del día injustamente olvidados: manitas de cerdo, cabeza de ternera, despojos, caza de pluma y pelo... También podrá encargar deliciosos asados y otros menús festivos. También se ofrecerán vinos, especias y accesorios, ¡para que pueda cocinar las materias primas como un chef!

La repostería-chocolatería Heiligenstein es el paraíso de los aficionados de delicias azucarados: aquí, la creatividad es amo-palabra y se esfuerza sin cesar en sorprender y colmar los codiciosos imaginándose nuevos ingresos. Los caramelos con chocolate Heiligenstein garantizados 100% se precedieron pura manteca de cacao en varias ocasiones estos últimos años, como el chocolate “Sensación” a la barbada de frutas de las pasiones. Se concibió también una gama de chocolates especialmente para los diabéticos. Los macarones son divinos, perfectos para acompañar un té o un café. Las tartas y reposterías no tienen por su parte no su similar, sobre todo si desea hacer personalizar un postre para un aniversario o un acontecimiento especial: ¡resultará de la tienda con una obra de arte! Por fin, sabe que la casa puede asegurar en recepciones privadas y profesionales haciendo kougelhopfs salados o azucarados, panes sorpresa, sofáes y otras delicadezas.

Desde 1962, artesanía y pasión son las consignas de esta chocolatería excepcional, donde se pueden degustar las mejores añadas del mundo de una gama de dulces originales. Chocolate Del Lago de Venezuela, Sanbirano de Madagascar, maltitol (sin azúcar): los productos son únicos y satisfarán la apasionada curiosidad de los amantes del chocolate. La repostería de Chez Christian también es muy popular, sabrosa y artesanal. Varían según las estaciones: mousses, galettes, troncos, tartas de frutas...