Cómo llegar y contactar
Restaurante con un ambiente elegante y sobrio que ofrece platos muy bien preparados.
Los dos chefs, Stéphanie Lebrato y Romain Creutzmeyer, han unido sus fuerzas para ofrecer platos de calidad. En un ambiente elegante y sobrio, estos jóvenes creadores culinarios ofrecen una carta evolutiva con productos frescos y de temporada, platos revisitados pero también creaciones originales. Los platos están muy bien dispuestos. Déjese tentar, por ejemplo, por el cangrejo de Bretaña en una fina tartaleta con textura de aguacate y mayonesa con coral de erizo de mar y caviar de limón o la suprema de ave de granja Label Rouge, raviolis de pata confitada, alcachofas y salsa Albufera... De postre, el savarín con Uberach Biersky y nata con jarabe de cítricos es divino
Opiniones de los miembros sobre LE COLBERT
Merci pour tout...
Bien cordialement.
Belle découverte.
Hier ist man als Familie nicht willkommen.
Als wir eine Stunde später wieder beim Restaurant vorbei liefen war es immer noch gleich leer und die wenigen Leute welche darin sassen waren vergnügt am Essen.
Vous êtes arrivésle 28/12 vers 20H00 dans notre établissement, sans avoir réservé, avec de nombreux convives;
nous vous avons refusé l accès car nous acceuillions de nombreux clients à partir de 20H30/21H00, mais cela, vous ne pouviez pas le deviner. Par contre vous devinez sans connaitre notre planning de réservation, que notre restaurant est vide et que nous n acceptons pas les enfants!!
Je comprend votre déception de ne pas pouvoir dîner dans notre restaurant.
Cependant, souvenez vous que ces fêtes de fin d'année nous incitent à se rappeler des réelles valeurs qui sont la bienveillance et le respect; je crains que cela vous ait échappé lorsque vous avez écrit cet avis qui ne vous apporte rien et qui porte préjudice à toute notre équipe qui travaille dur pendant cette période intense de décembre.
Dommage...