OFICINA DO DUQUE
Cómo llegar y contactar
En la costa do Duque, encima de la estación de Rossio y bajo el Largo Trindade Coelho, y su estatua, es un restaurante creativo y conceptual de múltiples facetas con su cocina abierta y su entorno depurado bastante moderno, con dos salas blancas inmaculadas. Dirigiéndose a los epicurios curiosos y exigentes, ya desde el final de la tarde para los petiscos (tapas a la portuguesa) y algunos cócteles (oporto blanca tónica o vodka Absolut), la cocina se basa en buenos productos portugueses frescos con la utilización de influencias técnicas extranjeras (cocina a baja temperatura, en particular). Con un buen pan casero y una excelente selección de vinos, hay muy bonitas composiciones, bien equilibradas para sublimar una cocina portuguesa revisitada: típico caldo verde retrabajado excepcional (muy fino), sarrajão (especie de bonito) a los jóvenes pollos y soja, fresco, hamburguesa de pequeñas setas y sus lentes salteadas acompañadas de frutas con curry, delicioso, corvina (magro) y sus lentes saladas con frutas con curry, delicioso, corvina (cordero) y cuscús de pequeñas verduras del jardín, sabroso, porco-bulbo pato (cerdo a la cilantro) servido con topinambores, así como algunas especialidades vegetarianas… Antes de un sorbete alílico o un helado crema quemada. Un muy concluyente, por no hablar del servicio bien agradable y informado. En resumen, muy contentos de haber conseguido esta última mesa original, tanto en el fondo como en la forma, y dispuesto a transmitir la dirección a los verdaderos amigos.
Opiniones de los miembros sobre OFICINA DO DUQUE
Il est caché en haut d’une petite rue avec possibilité de manger dedans comme dehors.
Une déco très originale, un service impeccable et très sympathique
Et que dire de la carte qui est très appétissante, nous avons eu du mal à choisir !! Nous nous sommes régalées avec un couscous végétarien moderne servi avec un sorbet menthe, une tuerie !!! Et en dessert une crème de chocolat à l’huile d’olives et gros sel, étonnante!!!
Les prix sont très abordables pour la qualité de ce qu’on mange
Nous recommandons fortement !!!
Service aimable