MERCADO DEL QUESO - KAASMARKT
Cómo llegar y contactar
Mercado con una fiesta popular muy concurrida, que muestra una venta de queso como se hacía en la Edad Media
Una fiesta popular muy popular, que muestra una venta de queso como se hacía en la Edad Media Los verdaderos compradores vienen a negociar y a comprar el queso a los productores. ¡Y los turistas también pueden darse un festín! Es un alegre espectáculo semanal que comienza a las 10 de la mañana, cuando se apilan toneladas de bolas de gouda o édam en la plaza central. Estas bolas no son rojas: este color, poco de moda en el país, se reserva para los quesos destinados a la exportación. Los posibles compradores recorren la plaza, pasando de un vendedor a otro. Degustan, regatean y acuerdan el precio antes de cerrar el trato, todo ello según un ritual teatral, cuya conmovedora permanencia se explica en gran medida por la presencia de muchos turistas. Una vez hecho el trato, es el turno de los miembros del gremio de portadores de queso de entrar en escena. Todavía vestidos con el tradicional traje blanco del siglo XVII y con un sombrero de paja con una cinta distintiva, apilan las bolas en camillas y las llevan a la balanza pública donde se hará el pesaje. Una vez cargadas las bolas en los camiones que sustituyen a las antiguas barcazas, toda la alegre compañía se reúne en el café, donde no está prohibido seguirles. Se trata de un evento típico y auténtico que no debe perderse durante su visita a la ciudad.
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Opiniones de los miembros sobre MERCADO DEL QUESO - KAASMARKT
Le marché au fromage est une tradition qui se maintient toujours, bien plus authentiques que les magasins attrapes-touristes d'Amsterdam.
Beaucoup de monde cependant, il faut donc prévoir d'y aller tôt le matin.
A voir absolument.