SIMONSIG ESTATE

Frans Malan fue el primero en Sudáfrica en lanzar la idea de una ruta del vino. También fue el primero en producir según el método del champán. Un precursor en el campo, por lo tanto. En la actualidad, el bodeguero produce un excelente pinotage, llamado redhill pinotage, pero también un syrah, el merindol sirah. Además, mejora año tras año su método Cap Classique, ex-champenoise, Kaapse Vonkel, que según nosotros está en el top nacional. Destacan los fabulosos vinos de Lisa, Chenin blanc o Sauvignon blanc sémillon. ¡Salud!