Los mejores restaurantes Stellenbosch

El restaurante dirigido por Carolize Coetzee, una de las chefs más prometedoras del país, se encuentra en el prestigioso Tokara, una finca de diseño contemporáneo, casi futurista Su menú cambia con las estaciones, con especialidades diarias a cada cual más creativa. Para empezar, pruebe la alcachofa de Jerusalén asada con pimiento rojo y salsa de tomate seco. Para el plato principal, el apetitoso magret de pato ahumado con espinacas, granada y jugo de marsala ya ha satisfecho el paladar de muchos conocedores de Tokara.

Nos encanta este establecimiento tan popular, con su entorno boscoso y rústico, que lleva el nombre de su dirección, 96. En los platos, una colorida cocina rural en la que la carne se te presenta antes de cortar tu entrecot. Aquí se bebe un vaso de vino junto al fuego mientras se espera a que los potjies y otros kabeljou se cocinen a fuego lento. Por cierto, la carta de vinos es excelente, pero ¿estaríamos en una de las regiones vinícolas más bellas de Sudáfrica? Por supuesto que sí. De hecho, hay incluso una pequeña bodega para las compras.

Maravillosa dirección que le da la bienvenida en su edificio histórico en invierno alrededor de su estufa de leña y en su césped recién cortado en verano! Cada mesa está colocada bajo un árbol y da una sensación de intimidad. Una sensación de libertad, la de almorzar a la sombra de un hermoso jardín. Ideal para una comida romántica. Los productos cocinados proceden de la huerta y se combinan con otros ingredientes locales. El menú, renovado según los productos de temporada, se compone de 3 platos. Una cocina familiar, generosa y sofisticada.

Otro excelente restaurante en la bella y gourmet ciudad de Stellenbosch. En el restaurante Jardine, la decoración es sencilla y refinada y los platos están meticulosamente preparados y son deliciosos. La habitación está situada en un patio pavimentado con un fuego crepitando en la chimenea en invierno, bueno eso es cuando hay 20°C a veces. Para el almuerzo del bodeguero, como se llama aquí, el brunch del domingo o incluso para un evento especial si lo desea, disfrute de una cocina sutil y delicada a precios asequibles.

En el Basic Bistro, tienes que sentirte como en casa. Aquí se sirven fórmulas muy creativas con nombres que hacen un guiño a Francia en el desayuno: croissants Napoleón o María Antonieta, tostadas francesas y tortillas a medida. Para el almuerzo y la cena, hamburguesas "gourmet", wraps "italianos" o contundentes platos de curry malayo. Una dirección joven, golosa y asequible donde se puede venir con los amigos a comer una hamburguesa y beber cervezas artesanales, o como amante a saborear un cóctel de vino blanco.

Buen restaurante en las calles centrales, muchas carnes a la carta cocinadas de forma clásica (salsa mostaza, pimienta, champiñones…), marisco, pesca del día y algunas opciones vegetarianas. Mesas en una terraza agradable. Cabe destacar el camembert asado en entrada con su corteza de semilla de sésamo, su salsa con frutos rojos y su pan casero.