Restaurantes cocina del mundo Hanoi

Este restaurante es una institución benéfica fundada por un australiano de origen vietnamita, Jimmy Pham. Koto como en Know One Teach One. El restaurante ofrece formación profesional para los niños de la calle. Ofreciéndoles la oportunidad de adquirir un oficio, Koto evita que caigan en las trampas de las drogas, la prostitución o la delincuencia. En una agradable decoración y en varios pisos, cocina vietnamita e internacional a precios bajos. El establecimiento también organiza clases de cocina vietnamita (previa reserva).

En un entorno encantador, en la planta baja de esta antigua villa francesa, una excelente cocina vietnamita. La clientela es esencialmente turística.

La dirección vale la pena visitarla para almorzar o cenar. Un entorno muy agradable, a pocos pasos del lago. Buena cocina occidental con inspiración mediterránea. Clásicos para un almuerzo ligero: ensalada Niçoise, falafels.... Los postres son deliciosos (ron baba, helado, tarta de chocolate Marou....). La inspiración se renueva y la cocina sorprende por su inventiva. Los precios son muy razonables.

Este restaurante está ubicado en una antigua casa del pueblo de Ngu Xa. Una bicicleta colgada sirve de señal. En el interior, el ambiente íntimo con paredes de ladrillo encalado alberga fotos en blanco y negro y un montón de objetos de una época -la década de 1980- en la que el país se enfrentaba a la escasez y el racionamiento. Los billetes se utilizan para hacer pedidos. ¿Es una oda a la frugalidad y al ideal como reacción a los excesos materialistas de la actualidad? Una buena cocina vietnamita acompaña la reflexión. Recomendado.

La comida vietnamita es deliciosa. Sin embargo, algunos personajes se sienten frustrados porque la carne no es el ingrediente principal. Por otro lado, la carne es el elemento principal de la gastronomía argentina... El Gaucho se dirige a los consumidores de carne con un menú que se centra en cortes finos de carne de vacuno, asados a la perfección. La carta de vinos es magnífica. Otras direcciones de esta franquicia están repartidas por la ciudad.

Nguyên Sinh desde 1942. La casa muestra con orgullo su antigüedad. No parece gran cosa, pero es toda una institución y el restaurante está siempre muy concurrido. El ambiente es típico del Casco Viejo, con su escasez de espacio y su disposición desordenada. El restaurante ha conservado el sabor de la gastronomía francesa, cuya influencia se aprecia en los platos: bullabesa, satô de ternera (vietnamita o australiana) . Satô , Chateaubriand en vietnamita Sin embargo, lamentamos la acogida más bien fría y el servicio informal.

El nombre de este restaurante, inaugurado en 2020, procede del término "gia dinh", que significa amor a la familia. Gia ofrece una cocina refinada y conceptual con ingredientes típicos vietnamitas, como pollo negro H'mong, brotes de bambú y ginseng Duong Qui. La cuidada presentación de los platos, combinada con modernas técnicas culinarias al servicio de auténticos sabores tradicionales, le ha valido a Gia una estrella en la famosa Guía Roja. El menú degustación que ofrece es sencillamente excepcional. Una experiencia única en Hanoi.

Este pequeño restaurante de dos plantas ofrece recetas chinas a precios bajos. La decoración es colorida y moderna. En el menú: pato pekinés, pollo a la parrilla, cerdo a la barbacoa, ternera, tofu... Acompañados de verduras, ensalada, arroz, fideos o sopa. Hay para todos los gustos. Las raciones son generosas y los platos sabrosos. Servicio rápido. El local es bastante pequeño y puede llenarse rápidamente. Un buen sitio para ir si tienes hambre y quieres probar algo diferente.

Un restaurante económico cerca del lago Hoàn Kiêm, con una terraza que se extiende sobre la acera. No querrá perdérselo, ya que los ladridos atraen enérgicamente a los clientes. Es una oportunidad para sentarse en pequeños taburetes de plástico en la calle y comer platos sencillos pero sabrosos, entre ellos un excelente bun thit nuong, una ensalada de fideos de arroz con cerdo a la parrilla, o un nem nuong nha trang, donde uno puede hacerse sus propios rollitos con distintos ingredientes.

El nombre del restaurante hace referencia al emperador Ly Thai Tô, que fundó la capital, entonces llamada Thang Long, en 1010. Para comer o cenar, buena cocina vietnamita e internacional en una casa colonial bellamente restaurada. Por la noche, la música tradicional o un pianista le acompañan. Un entorno muy agradable y un servicio impecable con túnicas tradicionales. Bodega y excelente coctelería. Sin embargo, la clientela es esencialmente turística y el lugar adolece de falta de naturalidad y autenticidad.

Situado en una callejuela cerca del lago Thien Quang, este restaurante ofrece, como su nombre indica, chà ca lang, una especialidad de Hanói: pescado marinado en cúrcuma y cocinado en una sartén sobre la mesa acompañado de eneldo y cebolleta, servido con fideos de arroz, cacahuetes, hojas de menta y otros condimentos. Es muy sabroso, y se pueden añadir nems de pescado (nem ca) a la comida. Este establecimiento es frecuentado por lugareños, lo que siempre es buena señal. El servicio es amable y agradable.

Excelente restaurante vietnamita en el hotel Sofitel Métropole. Cocina sorprendentemente inventiva que combina tradición y modernidad, influencias francesas y vietnamitas. El ambiente es elegante y agradable, con vistas a la piscina y al jardín interior. La calidad de la cocina propuesta está a la altura de la reputación del Métropole, y los gourmets quedarán encantados con los sorprendentes sabores de esta cocina vietnamita sublimada. Todos los ingredientes están cuidadosamente seleccionados para satisfacer los paladares más exigentes.

Se come el mejor pho (sopa) de pollo.

Buen pho. Cómodo y bien situado cerca de la catedral.

Este restaurante está situado en la^tercera planta del Club de Prensa, justo enfrente del Sofitel Metropole. El menú fue diseñado por el chef Dao Van Son. Una dirección excepcional en Hanoi, que ofrece cocina internacional con matices vietnamitas, una carta de vinos muy agradable de 600 vinos y una excelente selección de cócteles. El restaurante, en un entorno moderno y elegante con colores cálidos, ofrece un ambiente íntimo, dividido en varias salas pequeñas que invitan a degustar y viajar. Para descubrir.

Un establecimiento muy popular especializado en bun bo hue, una sopa de 5 sabores de la región central vietnamita de Hue. Trozos de ternera, cerdo, fideos gruesos de arroz y brotes de soja se añaden al caldo y se aderezan con condimentos. Es sencillamente delicioso y llena, porque las raciones son muy generosas. Hay varias recetas disponibles. Puedes sentarte fuera en los banquitos o más cómodamente en el comedor. El dueño es todo un personaje Servicio amable y menú en inglés.

Inaugurado en 1996, beneficiándose de una ubicación céntrica, alojada en una hermosa residencia de la época colonial, es el gran restaurante vietnamita que ha recibido al presidente Jacques Chirac (1997), al presidente peruano Fujimori y a los primeros ministros japoneses Abe y Koizumi... Cocina refinada y gastronomía de prestigio. Por la noche, entre las 19 y las 21 horas, hay una banda de música tradicional. La carta de vinos es rica y variada. Los precios son, por tanto, elevados, pero siguen siendo muy razonables. Se recomienda reservar.

Los franceses pidieron prestado el filete a los ingleses, y los vietnamitas pidieron prestado el bit tet a los franceses. En el Casco Antiguo, no lejos del templo de Bach Ma, al final de un largo pasillo: bit tet, sopas, palomas asadas (chim). Como suele ocurrir, el escenario no hace ninguna concesión a la seducción. Un pasillo interminable, un pequeño patio lleno de gente, largas mesas donde apenas puedes encontrar tu lugar. Pero, desde el principio de los tiempos, el establecimiento es muy popular, frecuentado principalmente por clientes locales. Autenticidad garantizada.

Situado al fondo de un patio, no lejos de la Embajada de Francia, este es un restaurante vegetariano especial porque los auténticos platos vegetarianos imitan (casi) perfectamente el pollo, el pato, la carne o el pescado. En el espíritu de la tradición budista, se trata de reunir a personas de diferentes religiones en torno a un mismo plato. El establecimiento también es frecuentado por monjes. La clientela está compuesta por vietnamitas y expatriados. El menú es variado, el ambiente muy kitsch, y los precios seducirán a los presupuestos más ajustados.

Restaurante italiano inaugurado a finales de 2017. Popularidad inmediata. Los clásicos de la cocina peninsular en una gran villa acogedora, con un entorno muy agradable. El ambiente se adapta a las familias (terraza cubierta y mesas grandes), así como a las cenas románticas. Pizzas cocinadas sobre fuego de leña, pastas, pero también platos del día que se renuevan constantemente y que resaltan ingredientes siempre frescos y de alta calidad. La carta de vinos es bonita, pero cuidado con la adición.

Este pequeño restaurante callejero es todo un éxito entre los lugareños. Los clientes acuden en masa a probar las especialidades del lugar: caracoles y almejas al vapor con hierbas, que se degustan en un pequeño taburete en la acera. Puede acompañar su comida con una cerveza fría. Verá dos cubos: uno con hierbas locales para lavarse las manos y quitarse el olor, y otro para enjuagárselas. Una experiencia original.

Escondida en una pequeña callejuela, esta bonita casa colonial alberga un excelente restaurante de dos plantas que se esfuerza por ofrecer platos típicos de Hanoi. En la carta: rollitos de huevo, ensalada de papaya verde, cha ca, bun cha, pato asado, cerdo estofado... Pero también pasta y pizzas para los que no les guste la cocina local. Las recetas son sabrosas y las raciones generosas. Ambiente acogedor y agradable decoración a la antigua. Servicio sonriente y profesional. Un muy buen restaurante en el casco antiguo. Lo recomendamos.

Bonito entorno y ambiente club en una antigua villa colonial restaurada. Clásica y buena cocina vietnamita con especialidades vegetarianas. Todo está hecho para dar una impresión de lujo (en particular los precios). A la hora del almuerzo, el lugar es frecuentado por hombres de negocios. Por la noche, un ambiente más íntimo, con posibilidad de entrar en el bar.

Recomendamos este establecimiento del distrito de West Lake por su entorno de restaurante-jardín al borde de un lago. El impresionante techo de cristal permite desafiar a los elementos y cenar en medio de las lluvias torrenciales del monzón estival. Cálida cocina del sur: paella, tapas... Perfecto para desayunar, merendar o tomar una sangría. La panadería ofrece una amplia gama de tartas y pasteles caseros.

A orillas del lago, en una gran casa de aspecto mediterráneo, un restaurante italiano que domina todos los clásicos: pizza con fuego de madera, risotto, pasta… Bodega variada. Buen establecimiento y buena cocina. 

Auténtico restaurante japonés y excelentes sushis preparados delante de tus ojos.

Auténtico restaurante italiano. Las pizzas, evidentemente cocidas al horno de leña, harán que los aficionados lo hagan. Además, hay una gran variedad de especialidades italianas con una carta de vinos generosa.

Cerca de la catedral, la cantina a pequeña precio frecuentada tanto por la clientela local como turística. Especialidades de buna (vermilas de arroz) con carne de nems…

Ambiente elegante en una villa Art Deco para este restaurante cuyo propietario quería traer el Buddha Bar de París a Hanoi. Buena comida aunque le falte inspiración, con platos vietnamitas y asiáticos y un toque europeo. Puedes elegir entre sopas, carnes a la parrilla, etc. Popular entre los clientes empresariales. Una dirección que hay que frecuentar para cenar o para disfrutar del entorno y tomar una copa arriba en los acogedores sofás.

Excelente restaurante japonés. Y sin embargo, la dirección y los cocineros son vietnamitas....mariscos de alta calidad, frescos y sabrosos. Recomendado para todos los amantes de la pesca. Una amplia selección de sushi y sashimi, preparados según la tradición, ante sus ojos, si elige uno de los lugares del mostrador. El establecimiento es muy popular y la fuerte presencia de clientes japoneses es una clara señal. Por último, el restaurante ofrece precios particularmente moderados dada la calidad de los productos que ofrece.

Auténtica y deliciosa cocina india. Inaugurado en julio de 2011, el restaurante es popular entre los clientes, aunque el ambiente, con su aire kitsch en el vestíbulo del aeropuerto, carece de encanto y personalidad. Ofrece una amplia variedad de especialidades del norte y sur de la India. El tradicional tandoor produce un delicioso naan. Los viajeros indios que pasan por Hanoi se encuentran en gran número en el establecimiento y están llenos de elogios por la cocina. Bastante buena señal..... Servicio atento y discreto que puede ser incluso francófono.

Especialidades de carne asadas (buey, cabra, cerdo). Muy agradable y popular.