TOULIS
Panadería
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Nikos Toulis llegó de Epiro a Creta en 1865 y trabajó como panadero. En 1923, la panadería se trasladó a la calle Smyrnis, la actual calle Tsikirtzi, y es en esta dirección donde todavía se encuentra hoy. Vassilis Toulis perpetúa actualmente la larga tradición familiar de asegurar la calidad de la harina y el aceite, la única grasa utilizada para hacer los diferentes tipos de pan, los petits fours dulces o salados, las tartas de frutas. Todo se cuece en el horno de leña. Una dirección que vale la pena visitar.
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