AL TONNO DI CORSA
Restaurante marisco – Pescados
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€€€
2024
Recomendado
•
2024
Este excelente restaurante de pescado evoca una época en la que el atún rojo era habitual en las aguas del Mediterráneo. Por suerte, hay muchos otros recursos pelágicos que acaban bien cocinados, como esta pasta con cigalas, este guiso de calamares o estos grandes tallarines mezclados con tomates frescos y mejillones. Pero la especialidad a degustar absolutamente es el cascà, una variedad de cuscús tunecino. Uno se sienta en una de las dos terrazas protegidas, sin vistas, pero con cómodas sillas altas.
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Opiniones de los miembros sobre AL TONNO DI CORSA
4.5/5
26 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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Il filetto di tonno è stato perfettamente preparato ed il sapore era fresco e delizioso. Anche la ventresca di tonno grigliata è risultata essere buonissima!
Tutto lo staff è stato gentile, amichevole e attento.
Abbiamo apprezzato la possibilità di avere anche le varianti senza glutine dei piatti richiesti.
Il locale è ben decorato l’atmosfera accogliente.
Non vediamo l’ora di tornare!
Il tonno, che presumibilmente dovrebbe essere un piatto di punta, sembrava lontano dall'essere fresco e di alta qualità. Era evidente che qualcosa non andava, e mi è dispiaciuto vedere sprecato il potenziale di un pesce così prelibato.
Anche il servizio mi ha ricordato più quello di una trattoria che quello di un ristorante. Avrei sperato in un trattamento più raffinato e attento al dettaglio, soprattutto considerando il contesto in cui mi trovavo.
Inoltre, è stato interessante scoprire che a Carloforte viene fatta la cattura dei tonni. Speravo che questo avrebbe garantito una maggiore autenticità e freschezza al piatto, ma purtroppo non è stato così. Nel complesso, è stato un pasto deludente che non riflette la bontà e la freschezza del tonno.