Los mejores restaurantes Levantaste

Pescado fresco fresco.

Esta agradable y reciente trattoria situada en el centro histórico le da la bienvenida en un ambiente acogedor vestido con tonos claros que contrastan con la piedra y la madera. Aquí podrá disfrutar de sabrosas especialidades sardas elaboradas con productos frescos y locales, con especial mención al marisco y al excelente pescado a la parrilla. El atún y los spaghetti alla bottarga son una visita obligada para descubrir. De postre, los golosos pueden disfrutar de una tarta de queso ricotta. Un gran descubrimiento. No olvides reservar.

Después de visitar Tharros a primera hora de la mañana para evitar el calor y el sol abrasador, este restaurante permite reponer fuerzas antes de disfrutar de una tarde en una de las hermosas playas de la península de Sinis. Situado en una casita frente a la playa de San Giovanni di Sinis, el restaurante ofrece una buena cocina a base de pescado preparado según la tradición sarda. La especialidad del lugar es la muggine agli aromi, salmonete, la especialidad de la península de Sinis. Para degustar en la gran terraza al abrigo de un canisse.

Este restaurante, situado en el Albergo Diffuso del mismo nombre, es un paso indispensable para descubrir la cocina mediterránea. La terraza panorámica tiene un encanto extraordinario con sus jardines suspendidos y sus impresionantes vistas a los estanques y al campanario de la iglesia. El chef propone platos de gran frescura a partir de productos de temporada. Se inspira en la cocina tradicional y la autorización de un toque de creatividad.

Claudio, el hijo, tomó las riendas del restaurante con toda su creatividad y su experiencia internacional. Cada día el menú cambia en función de los productos frescos comprados por la mañana en los locales.

Si tuviéramos que elegir sólo uno en el largo tramo de arena de Torre Grande, sería Riva Nord. El lugar nos encantó: el restaurante está en la playa, a un paso del agua. El servicio es impecable, el personal muy sonriente y atento. Las mesas están bastante separadas, lo que crea un poco de intimidad bajo la gran veranda. La cocina es local pero revisada, y por supuesto uno viene a Riva Nord a probar el marisco: el pulpo es delicioso y las recetas de pasta son sorprendentes.

Da Attilio ofrece especialidades de marisco preparadas a la antigua usanza. Los productos son principalmente locales (pasta, arroz, pescado y verduras) y se cocinan a la manera tradicional. Los entrantes incluyen ensalada de pulpo, salmonetes a la catalana, burrida, mejillones, cangrejos y mucho más. El pescado a la plancha es imprescindible, al igual que la fregola y el risotto. Este restaurante, que no parece gran cosa desde fuera, es uno de los favoritos de los viajeros, y la razón es sencilla: la comida refleja el ambiente del lugar: ¡auténtico!

El restaurante cooperativo Mar'e Pontis es una visita obligada en la península. Su amplia carta se basa exclusivamente en pescados típicos de la laguna. La "bottarga" (huevas de mújol) es uno de los ingredientes que caracterizan las especialidades del restaurante, que se pueden comer en trozos o en rodajas aliñadas con aceite, o picadas o espolvoreadas sobre un plato de espaguetis. Los platos son contundentes y delicados a la vez. La terraza al aire libre sobre la laguna ofrece una magnífica vista. ¡Irresistible!