2025
Cómo llegar y contactar
Dentro del complejo del Hotel More, en una zona recientemente renovada y no lejos del restaurante del mismo nombre (y su piscina), el restaurante Tramuntana ofrece espectaculares vistas al mar. Aquí se sirve el desayuno a los clientes del hotel, pero el restaurante también está abierto al público. Especializado en platos de pescado, el restaurante ofrece una amplia variedad, desde carpaccio de pulpo a ostras, desde tempura de gambas a bogavante. También hay platos de carne y vegetarianos. Servicio impecable.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
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Información y horarios en RESTAURANT TRAMUNTANA
Abierto todos los días para almuerzos y cenas. Menú de 5 platos 72 €. A la carta: 40-50 €.
Mensaje del propietario
Descubra el extraordinario mundo del marisco con un toque personal en el restaurante Tramuntana. Situado en un bonito paseo marítimo de la bahía de Lapad, con una hermosa terraza con vistas al mar, un servicio excelente y una amplia selección de especialidades de marisco, el restaurante Tramuntana ofrece una verdadera delicia culinaria. No está de más mencionar que aquí primero se come con los ojos. Deléitese con los magníficos sabores del mar y disfrute de excepcionales vinos locales en un entorno agradable.
Principales ventajas de elegir el Restaurante Tramuntana :
- Ubicación excepcional: Enclavado en el corazón de Dubrovnik, el Restaurante Tramuntana goza de una ubicación privilegiada que combina vistas históricas y panorámicas marítimas, proporcionando un marco espectacular para cada comida.
- Auténtica cocina mediterránea: El restaurante está especializado en cocina mediterránea, con énfasis en el marisco fresco, las hierbas aromáticas y los ingredientes locales, que reflejan los auténticos sabores de Dalmacia.
- Terraza con vistas: La terraza del restaurante Tramuntana es una de sus principales atracciones, ya que permite a los huéspedes cenar bajo las estrellas con unas vistas impresionantes de las murallas de Dubrovnik y el centelleante Adriático.
- Ambiente romántico: Con su atmósfera íntima y su pintoresco entorno, el Restaurante Tramuntana es el lugar ideal para veladas románticas, cumpleaños y celebraciones especiales.
- Innovación culinaria: Sin dejar de ser fiel a la tradición, el chef del Tramuntana innova con platos creativos que sorprenden y deleitan, ofreciendo una nueva interpretación de la cocina dálmata.
- Servicio atento: El personal del Restaurante Tramuntana se caracteriza por su atención y profesionalidad, haciendo de cada visita una experiencia excepcional.
En resumen, el Restaurante Tramuntana de Dubrovnik es un destino culinario de visita obligada para quienes buscan saborear la riqueza de la cocina mediterránea en uno de los escenarios más encantadores de Croacia. Cada visita promete no sólo un festín para el paladar, sino también una inmersión en la cautivadora belleza e historia de Dubrovnik.
Opiniones de los miembros sobre RESTAURANT TRAMUNTANA
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
Le pain était sec et avait le goût d'être vieux d'un jour. Les crevettes et les anchois semblaient être de grosses crevettes (comme les Gamba ou les Scampi) dans une marinade, mais il s'agissait en fait de mini-cocktails de crevettes et d'anchois sans aucun assaisonnement ni marinade dans une petite assiette (22 €). Le tout était accompagné de quelques tranches d'orange et de feuilles vertes. La vinaigrette était assez grasse.
La salade de burrata n'était composée que de burrata sur quelques feuilles de rucola et trois tomates cerises. La burrata elle-même avait bon goût, mais je n'appellerais pas cela une salade (16 €). Les boissons sans alcool étaient bonnes (9 € chacune).
Dans l'ensemble, je m'attendais à mieux de la part d'un restaurant d'hôtel 5 étoiles de luxe comme celui-ci. J'aurais volontiers payé un peu plus pour avoir de très belles grosses crevettes et une salade de burrata décente.
Sur une note plus positive : le personnel est sympathique et son anglais est correct. La vue est superbe (mais c'est aussi le cas de toutes les vues le long de cette promenade).