2024
Recomendado
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Este restaurante gastronómico (con una estrella Michelin), situado junto a la iglesia de Santa Eufemia, es uno de los más conocidos de Istria. Su chef, Danijel Dado Đekić, trabaja con sutileza los productos locales para lograr una combinación magistral de la nueva cocina croata, las recetas tradicionales y la inspiración local. Ofrece variedad de frutas y verduras de temporada en versión agridulce, perlas de tapioca con tinta de calamar, espaguetis de verduras, maíz a la parrilla y cigalas en salsa de nectarina, brochetas de vieiras con setas crudas, helado de hinojo salvaje y chocolate negro, y menú vegetariano.
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Opiniones de los miembros sobre RESTAURANT MONTE
4.3/5
25 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en marzo 2024
High Class Dining in the Old Town of Rovinj. Exquisite food in the most beautiful and extraordinary presentation plus a great selection of local wines. We really enjoyed our evening!
Visitado en marzo 2024
Un endroit merveilleux pour les amoureux d une cuisine créative et l'équilibre des saveurs. Pour démarrer des amuse bouche sublimes qui revisitent les basiques de l'istrie de l'olive à la truffe avec un raffinement gustatif et une explosion des goûts. Le homard aux fruits rouge est juste sublime de la présentation à la dégustation. Le poisson décliné en trois façons est excellent avec un mini calamar juste magique. Suivi d'un ris de veau cuisiné parfaitement avec une sauce au trompette de la mort. Et pour finir un assortiment de mignardises pour la douceur du palet. Merci au chef pour cette merveilleuse découverte culinaires qui mérite amplement son macaron Michelin. Sans oublier un service de qualité et le plaisirs de vous faire partager un beau moment.
Visitado en noviembre 2023
Buona cena di pesce in questo ristorante molto elegante ai piedi della cattedrale. Da segnalare il misto di mare come antipasto.
Visitado en noviembre 2023
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Overall, we were happy. Some excellent dishes. Some dishes are maybe focused a bit much on a clever presentation, while the flavour does not fully meet the expectation. The staff were very kind and pollite, however they were not so well organised. On two occasions, we received our food without wine being served (having a wine pairing menu). We had to remind them of this and wait. With some simple steps, they could lift the experience. But dont get me wrong, we had a very enjoyable evening!