Queserías y cremerías regionales Estambul

Fundada en 1918 en el mercado de pescado de Beyoğlu, esta tienda de comestibles es una de las mejores de la ciudad. El nombre de şarküteri (charcutería) puede sorprender un poco, pero en Turquía corresponde más bien a una tienda de comestibles que vende productos locales. No encontrará cerdo, pero sí muchos quesos extranjeros, algunos de ellos españoles. Suministra sus productos a los mejores restaurantes de Pera. Aquí podrá adquirir platos turcos como el yaprak dolma (hoja de vid rellena) o el biber dolma (pimiento relleno).