Porto Alegre

Esta es una de las casas más tradicionales y renombradas, los platos se preparan para dos y varias personas pueden pedir dos o tres tipos de carne. El local difiere de las churrascarias tradicionales. En Barranco, puedes elegir tu mesa entre las diferentes habitaciones, el ambiente es el de una casa con terraza cubierta. El lugar siempre está lleno, tienes que llegar temprano el fin de semana. En el menú, carne por supuesto: picanha, lombo, costela... Elegimos los acompañamientos por separado y el camarero va por ahí con un carrito ofreciendo las ensaladas.

Roda de Carreta es la churrascaria del Centro de Tradiciones Gauchas (CTG), cuyo objetivo es la proyección de la cultura local. Mientras los servidores despiertan proponiendo 14 tipos de carnes, se disfruta del espectáculo folclórico. Los clientes también pueden degustar el bufé central con ensaladas y platos calientes. Buena relación calidad/precio.

Los habitantes de la capital gaucha no sólo comen carne preparada en churrasco. Porto Alegre es una ciudad de vanguardia, con muchos restaurantes vegetarianos. El restaurante Ocidente es uno de los buenos, que sirve cada mediodía un plato vegetariano original del día, con varias guarniciones. Una muy buena opción a bajo precio. El marmitex cuesta 35 reales (30 para estudiantes) y el menú cambia a diario. Por la noche, el restaurante se convierte en un popular punto de encuentro para los aficionados a la música en directo y los DJ.

Rodizio y variedad de carne impresionante.

Situado en el corazón del mercado público desde 1889, el Gambrinus, con su encanto antiguo, es la meca de la gastronomía portuguesa. La decoración es, en efecto, la de una taberna de la vieja Lisboa, aunque el patronímico Gambrinus honra al mítico rey de Flandes, símbolo de los amantes de la cerveza. La cocina es variada y de alta calidad. Puedes probar el famoso bacalhau, al estilo portugués, con una selección de varias recetas. Excelentes platos de pescado en general. Los menús que se ofrecen varían según el día de la semana.