2024

CONFEITARIA DAS FAMILIAS

Pastelería

Desde 1945 esta pastelería acoge a las familias de Curitibanas. Se encuentra en la calle XV, una de las postales de la ciudad. Las recetas no han cambiado mucho en 65 años y las porciones son bastante copiosas, ¡a veces incluso demasiado! Los premios están realmente al alcance de todas las becas. Para un aperitivo gourmet con té o café, petits fours, mermelada, mantequilla y panecillos (para 2 personas), pida el café completo. Hoy en día el lugar parece un poco anticuado, pero sigue siendo una dirección famosa en la ciudad. ¡Una dirección como nos gusta!

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2024

BAZAR DOCE PATISSERIE

Panadería

La joven pastelera Isis Lepechak ha regresado felizmente al Bazar Doce, donde había sido entrenada previamente. Después de una estancia de formación en Francia, se lanzó. Le ha venido un gran bien, ha aportado un pequeño toque extra de refinamiento a una casa ya respetable. Isis prefiere una cocina más "saudavel", con menos azúcar y grasa. El "fondant au praliné", la mousse de chocolate con crema de cereza oscura (R$ 15 y 16), las saladas (empadas) están por descubrir, ¡seguro!

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