2024
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Nieta de un quesero e hija de un panadero y pastelero, Marie decidió en 2022 honrar estos dos oficios familiares en un mismo lugar. Nacida en Irán, viajó por numerosos países antes de instalarse en Bruselas, donde desarrolló su propio concepto. Hoy, al frente de su propia tienda, perpetúa los oficios que ha aprendido, recuperando así la nobleza de la elaboración del pan de masa madre, la pastelería fina y también la maduración y selección de los mejores quesos, ¡un proyecto que le apasiona!
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Opiniones de los miembros sobre PÂTISSERIE LOGGHE
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