RESTAURANT VINCENT

Abierto de lunes a sábado para almuerzos y cenas. Menú: 62 € aprox. Menú del día: 19,90 €.

Le damos la bienvenida a un marco auténtico y excepcional donde nuestro equipo le presentará una amplia gama de especialidades belgas y francesas. Trinchado y flambeado en el restaurante.

Sumérjase en la autenticidad culinaria de Bruselas en un marco único.

Nuestro equipo le ofrece una cálida bienvenida en un entorno declarado patrimonio de la UNESCO desde 2008, donde podrá disfrutar de la sabrosa cocina casera bruselense.

Estamos orgullosos de presentar las mejores carnes de Bruselas, trinchadas y flambeadas delante de usted. Apostando por los productos locales y los canales de distribución cortos, le prometemos una experiencia gustativa incomparable.

La Rue des Dominicains, una de las calles comerciales más antiguas del centro de Bruselas, es testigo de la historia centenaria de la ciudad, que se remonta a los siglos XVII y XVIII.

Fundada en 1905, comenzó su andadura como asador bajo el nombre de "Rôtisserie Vincent". En 1912, el arquitecto Maurice Grimme emprendió una reforma completa de la planta baja. Fue entonces cuando la Rôtisserie Vincent se convirtió en el "Restaurant Vincent", con una notable decoración interior en la que destacan los magníficos cuadros de cerámica pintada creados por la firma Helman. Estas obras únicas ilustran el tema original de la artesanía costera del Mar del Norte.

Desde 2020, la casa apuesta por un nuevo enfoque que hace hincapié en los circuitos cortos y los productos locales. Nuestras recetas se elaboran principalmente con ingredientes locales, ofreciendo una experiencia culinaria auténtica y de alta calidad arraigada en nuestro patrimonio bruselense.