Los mejores restaurantes japoneses Bruselas - Bruselas

Refinado restaurante japonés, permite observar al chef, Tomoyasu Kamo, sentado en el mostrador, según una tradición bien arraigada en el País del Sol Naciente. Las inventivas preparaciones de Kamo o los platos tradicionales, habituales en Japón, son premiados con una estrella y sigue agotando las entradas cada noche. Consejos para un primer acercamiento: los almuerzos más asequibles y, para un descubrimiento emocionante, las cenas más caras pero también más insólitas. Los grupos (máximo ocho personas) pueden reservarse con antelación.

¿Ha oído hablar alguna vez del sando, el bocadillo japonés que se corta grueso para mostrar las capas de ingredientes que lo componen? Es la especialidad de esta pequeña cantina, siempre concurrida a la hora del almuerzo. Con ternera, pollo frito a la japonesa, gambas en tempura o verduras, son especialmente sabrosos y una buena forma de asentar el estómago durante la pausa para comer. Disfrútelos en la terraza, en el interior, admirando el bonito fresco que decora la sala, o lléveselos para llevar. ¿No te apetecen bocadillos? Su otra especialidad son los donburi.