Madrid

Esta dirección es perfecta para las comidas en un pequeño comité. El entorno intimista y los servidores esperados, pero siempre a distancia te harán pasar un momento agradable.

La cocina, innovadora pero sin florituras, está a la altura de lo que se espera. El tártaro de atún rojo es excelente.

Este restaurante madrileño ofrece una cuidada cocina. Pero es mucho más que un restaurante: te espera una auténtica experiencia sensorial, humana y social. Inmerso en la oscuridad, un camarero ciego le acompaña a una sala para sentarle a su mesa. Para ayudarle a redescubrir sus sentidos del olfato, el gusto y el tacto, los menús, cuidadosamente elaborados, no le serán revelados hasta el final de la experiencia, ¡para que pueda sorprenderse! Le toca a usted adivinar... Tenga en cuenta que el restaurante dispone de terraza.

Este restaurante de quesos y tapas existe desde 1975 y propone a la cata 35 variedades de quesos, españolas en mayoría pero también suizos (cabeza de moje) o franceses (brie de Meaux, roquefort, camembert, etc.), e incluso del gouda de Hollande, del feta de Grecia y del gorgonzola de Italia. Un ambiente cálido y moderno para esta taberna apreciada por las madrileñas como turistas. Elige el número de quesos en tu tabla y también la fuerza, la procedencia, la leche (vaca, oveja o cabra)…

Un valor seguro de la cocina vegetariana. Se come muy bien: las largas colas a mediodía así lo demuestran. En el menú: ensaladas, sopas, zumos de frutas, croquetas y algunos platos para los no vegetarianos. La bandeja degustación es original y abundante y conviene a todos los gustos.

La taberna Maceira es un restaurante gallego especializado en marisco que suele agotarse. En esta región del norte de España encontrará el ambiente de los pequeños restaurantes, con el añadido de la música (que a menudo está demasiado alta). Para empezar: empanada gallega. Para el plato principal: un arroz marinero con un poco de albariño y por supuesto el inevitable pulpo. Todo ello en un ambiente marítimo, decorado con redes de pesca y antiguas ánforas. La acogida es a veces media, pero el plato vale la pena las diversiones.

El viajero significa "el viajero". Establecido en tres plantas, el bar-restaurante cultiva un estilo bohemio y artístico. Sus clásicos sillones revisados y corregidos, sus pinturas heterogéneas, sus cuadros de países exóticos y sus colores locos, lo convierten en un lugar hippie chic. En el último piso, se accede a la terraza, perfecta para los días de sol. A menudo lleno de gente, hay otro en la pequeña plaza que da a la parte inferior de la Cava Baja. Puedes comer a la carta (el entrecot y las hamburguesas son excelentes) o picar buenas tapas.

Atención, tienda conceptual a la vista! En la calle Nieremberg, nos encontramos con Sopa, que es un restaurante vegetariano, una tienda ecológica y una joyería En un ambiente sobrio y acogedor, donde se le da la bienvenida con una sonrisa, se sirven sopas calientes en invierno, gazpachoes en verano, sándwiches alrededor de las grandes mesas comunes y deliciosos pasteles. Incluso el vino seleccionado es orgánico. Para ver la mezcla de géneros. Una mezcla de géneros que ya ha tenido éxito en Barcelona y en.... ¡Bali!

Bienvenido al templo del mejillón Esta pequeña y conocida dirección de la capital española ofrece el mítico marisco en todas sus formas: al vapor, con limón, ajo, nata, vino blanco, vinagre, etc. Tres o cuatro mesas en la terraza y algunas más en el interior son suficientes para que los locales disfruten desde 1948. Una buena opción para los enamorados y un lugar estupendo para empezar la noche en un ambiente típicamente madrileño en el corazón de este barrio turístico.

En el mítico barrio de Salamanca, Velázquez 17 ofrece un ambiente cálido, de estilo parisino, con elementos industriales y colores vivos que se reflejan en la luz natural de sus grandes ventanales. En la planta superior, un altillo puede acoger a grupos u ofrecer más intimidad para una cena a dos. La cocina se adapta a la hora del día y de la noche. Aquí podrá disfrutar de un delicioso desayuno, huevos benedictinos o gofres en el brunch, y terminar el día con estilo con un gin-tonic.