Una dirección que ofrece menús basados en los productos del momento y más de 180 vinos.
El comedor, sobrio, moderno y elegante, refleja la sinceridad de la cocina. El menú cambia cada seis semanas, según los productos de temporada de los productores y socios locales. Lo mismo ocurre con los vinos, que cobran protagonismo tras el hermoso techo de cristal que hace las veces de bodega. Con más de 180 referencias, encontrará el acompañamiento perfecto para cada plato Platos elaborados con especialidades locales (lentejas de Puy, verbena verde, cordero negro de Velay, etc.).
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre RESTAURANT L’ÉMOTION
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
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Le Bib gourmand est amplement mérité.
Nous avons savouré chaque instant passé à L’Émotion. Ce lieu porte bien son nom : on y ressent toute la passion de Michaël et Amandine Ruat.
Ils ont mis beaucoup d’eux-mêmes dans ce projet, et cela se sent dans chaque détail – des assiettes élégantes aux produits frais, en passant par l’accueil chaleureux.
Une cuisine sincère, un service attentionné, une ambiance raffinée… Nos papilles s’en souviendront longtemps.
Mais ce qui fait aussi la différence, c’est leur cave à vins exceptionnelle. Le choix est immense, et surtout, le personnel connaît ses bouteilles sur le bout des doigts. Les conseils sont justes, pertinents, toujours en accord avec le plat – un vrai plus pour les amateurs comme pour les curieux.
Le service est irréprochable : pro, attentif, jamais guindé. Et malgré ce très haut niveau, les prix restent tout à fait raisonnables. Le rapport qualité-prix est excellent.
Franchement, on se demande comment ce restaurant n’a pas encore d’étoile Michelin. Une étape incontournable au Puy-en-Velay. J’y repasserai sans la moindre hésitation.