Sitio que ofrece una visita con traducción al francés a la isla de Avery.
Ya era hora de darle un lavado de cara a este lugar, que no se había movido desde 1868 No es que los barriles hayan sido los mismos desde entonces, pero la fábrica de Tabasco se ha modernizado para ofrecer una visita, que ahora es de pago, pero que resulta mucho más cautivadora que el vídeo de 10 minutos y el paseo de 20 minutos tras el cristal. Más interactivo, el recorrido incluye un vistazo a cómo se cultivan los chiles en el invernadero, seguido de una visita al museo, que recoge numerosos objetos y herramientas relacionados con los primeros días de la legendaria empresa de McIlhenny, entre los que se incluyen multitud de productos derivados de distintas épocas. También están las cubas donde el vinagre se mezcla con el puré de guindillas y los famosos barriles donde la mezcla ardiente reposa durante tres años antes de acabar en botellas. El restaurante también se renovó hace unos años. Ubicado en una casa de estilo criollo, podrá degustar etouffee de cangrejo de río, gumbo, morcilla, etc., todo ello condimentado con Tabasco. Por último, puede pasarse por la tienda para deleitar su paladar con una Coca-Cola, un helado o una mermelada de Tabasco, o probar los nuevos productos: Tabasco con ajo, jalapeño o chipotle, agridulce o habanero (¡no recomendado para principiantes!). Para los más golosos y los que quieran ensuciarse las manos: demostraciones de cocina y clases de cocina disponibles previo acuerdo. También hay disponible una traducción al francés de la visita.
Get a bottle of Family Reserve Tabasco while you're here. It's only available at the factory. Much richer Tabasco flavor, less vinegar punch. Get one. Really. If you like Tabasco, you gotta get one.