Guía de viaje Avery Island
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La isla Avery -o Ile Petite-Anse- es una pequeña montaña de sal en la parroquia de Iberia. Una familia de nativos americanos se instaló allí en la década de 1830 y descubrió que la exuberante flora cubría una mina de sal natural. A pesar de la extracción de sal hasta hace poco, la isla de Avery ha seguido siendo un paraíso natural para la fauna. También es un lugar con reputación más allá de las fronteras del país por la producción de la famosa salsa picante Tabasco. En el mismo lugar se encuentran el restaurante 1868! y los Jardines de la Selva, un paraíso natural de hermosos jardines y abundante fauna.
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