Los mejores restaurantes New York

Este restaurante, que rinde homenaje a Josephine Baker, fue fundado por uno de sus doce hijos, su hijo adoptivo Jean-Claude Baker. El lugar transporta a los comensales a otro mundo, el de los locos años veinte parisinos, de los que Josephine sigue siendo sin duda la artista más emblemática. Techos de color azul noche, paredes de terciopelo rojo y carteles de época con el panteón de la estrella... Chez Josephine ofrece una cocina francesa clásica y bien elaborada, pero se viene menos por la comida que por el ambiente y las veladas al piano.

Orsay es un pequeño rincón de Francia en el corazón del Upper East Side... Esta brasserie de estilo parisino ofrece todos los clásicos de la gastronomía francesa, y lo hace con cariño: escargots, sopa de cebolla, salade lyonnaise o paté de hígado para empezar; croque-monsieur, steak tartare, pollo asado, steak au poivre o buey bourguignon para el plato principal; y para terminar con una nota dulce, una tarta Tatin servida deliciosamente caliente o un surtido de macarons caseros. A cualquier hora del día, el enorme restaurante está siempre lleno.

No te pierdas este restaurante regentado por un grupo de franceses muy simpáticos... En primer lugar, asegúrate de elegir dónde sentarte en función del tiempo que haga: la terraza te permite disfrutar del ambiente de Greenwich y el acogedor interior te irá bien en una noche de invierno, pero nosotros optamos por el tranquilo patio interior. En cuanto al menú, nos encantaron el tartar, las vieiras y el magret de pato añejo. Opta por un maridaje de vinos, que te permite probar un vino diferente con cada plato; de hecho, la lista de 300 vinos naturales es increíble

Este restaurante, abierto en 2020 por Mark Strausman, un chef de larga trayectoria, parece típico de Nueva York con su menú que oscila entre la cocina italiana y la judía centroeuropea. Desgraciadamente, sin embargo, no nos convenció mucho la insípida pasta con almejas ni la llamada bullabesa, que estaba muy falta de pescado, y menos aún el camarero que se equivocó de plato pero no hizo el cambio. Sin embargo, apreciamos la terraza donde se puede disfrutar del ambiente de Manhattan, a dos pasos de Madison Square Park.

Se trata de un bar y café italiano cuyo concepto es simplemente honrar el "arte de bere ", o el arte de beber. Cuando uno cruza la puerta del Bar Pisellino, se siente como si estuviera en un café de Roma o Florencia, ya que la decoración está fielmente reproducida. En el diminuto interior hay una imponente barra, detrás de la cual se preparan espressos y capuchinos, así como excelentes cócteles, entre ellos el inevitable spritz (¡servido de barril!) o el espresso martini. Para codearse con la clientela burguesa de Greenwich Village.

Genesis House es un santuario donde la gastronomía y los coches coreanos se unen para crear una experiencia increíblemente elegante. Se entra por una sala de exposición en la que se exhiben los coches de la lujosa marca Genesis. El restaurante, en el piso de arriba, es la versión neoyorquina de Onjium, un restaurante de Seúl con estrellas Michelin. Los platos, basados en recetas reales del siglo XIII, son tan deliciosos como inesperados. En cuanto al servicio, es atento y muy agudo. El gerente es francés y muy acogedor. La mejor selección de licores coreanos de la ciudad.

La historia de Tacombi comenzó en 2006 a bordo de una minivan en una playa de Yucatán. En 2010, la aventura continuó en Nueva York y Tacombi se convirtió en un auténtico éxito internacional. La Gran Manzana ya cuenta con una docena de restaurantes, y esto es sólo el principio. En el menú: quesadillas, burritas y, sobre todo, tacos, especialmente los famosos tacos al pastor. De hecho, se puede ver la trompeta de la carne girando, como en la elaboración de un kebab. Bueno, rápido, barato y al pie del Empire State Building... ¿Qué más se puede pedir?

Esta marca de Miami ofrece pastelería y viennoiseries italianas. Se pide en el mostrador antes de tomar asiento en el comedor. La organización es un poco caótica, pero el tiramisú y los bomboloni, entre otros, son tan buenos como bonitos. También se pueden pedir bocadillos, porciones de pizza y varios tipos de focaccia (jamón, queso, verduras, etc.). No está mal para un bocado rápido antes de un espectáculo en el Lincoln Center, o para tomar un café mientras se explora el barrio.

Un hawker es, en Singapur, un mercado que reúne todo tipo de puestos de comida. El concepto se ha llevado con bastante eficacia en este lugar que reúne a una veintena de vendedores que ofrecen diversos platos y bebidas asiáticos, especialmente del sudeste asiático: arroz frito, dim sums, sate, nasi lemak o el famoso Kopi (la versión singapurense del café). Cada cual puede pedir su plato en el puesto que prefiera y luego reunirse con sus amigos en una de las mesas de este mercado cubierto. No está mal para comer algo rápido mientras exploras Midtown.

No es fácil encontrar un sitio donde comer por menos de 15 dólares en el Upper East Side, pero este encaja a la perfección... si te gusta la comida picante. El restaurante, que tiene varios locales en Nueva York, ha aparecido muchas veces en la pequeña pantalla y en la prensa. Sirve especialidades del oeste de China, incluidos los excelentes fideos caseros (la técnica consiste en estirar la masa a mano) servidos con estofado de cerdo o ternera. El menú incluye algunos platos no picantes.

Para saborear el ambiente del Upper West Side, nada mejor que almorzar en este diner lleno de clientes habituales y situado a una manzana de Central Park. Aquí, los clientes conocen a los camareros por su nombre de pila y les dan generosas propinas. En cuanto al menú, no es muy sorprendente, ya que encontrará las habituales tortillas y otros bocadillos tan copiosos que le costará acabarse el plato. Mejor compartir las tortitas y las tostadas francesas. Acláralo todo con una buena taza de café filtrado, y listo.

El restaurante más antiguo de Chinatown, abierto ininterrumpidamente desde 1920. La calle en la que se encuentra, Doyers Street, también es única, ya que es curva, algo muy poco frecuente en Manhattan. Pero volvamos a Nom Wah Tea Parlor: el restaurante sirve dim sum, deliciosos raviolis al vapor, entre otras especialidades de la cocina cantonesa. No es nada lujoso ni gourmet, pero Nom Wah Tea Parlor es uno de esos lugares que todo neoyorquino decente debería conocer. Decenas de películas y programas de televisión se han rodado aquí y en Doyers Street.

Hector's ha sido un fijo en el Meatpacking District desde los años 50. Con su decoración anticuada y sus platos sencillos y contundentes, este restaurante es un mundo aparte de los lugares que han florecido en el distrito en los últimos años. Las tortillas, las hamburguesas, los batidos y las tortitas cumplen su función sin ser increíbles, el entorno no es moderno y el servicio es eficiente y rápido. La experiencia, por otro lado, es auténticamente neoyorquina y merece la pena las distracciones. Por la noche, aquí se reúnen los hambrientos fiesteros del barrio.

Si visita el revitalizado distrito de Seaport, no puede dejar de hacer una parada gastronómica en el Tin Building. El edificio, que albergó uno de los mayores mercados de pescado del país, es ahora un destino culinario. Diseñado por el chef estrella Jean-George Vongerichten, propietario de múltiples restaurantes en EE.UU. y en todo el mundo, este templo de la gastronomía de dos plantas cuenta con una docena de restaurantes y puestos, donde se puede comer tortitas, sushi, tacos, sándwiches o pasteles, así como comprar dulces vintage o productos gourmet.

El chef Daniel Boulud, una auténtica estrella de la restauración neoyorquina, ha vuelto a dar un golpe de efecto Con Le Gratin, su restaurante inspirado en los bouchons de Lyon, rinde un magnífico homenaje a sus raíces. Es aquí donde se comen las mejores quenelles de la ciudad. El gratinado dauphinois, la ensalada de hígado de ave y los crujientes de caracoles y manitas de cerdo tienen poco que envidiarles... También le conquistará el entorno, que recuerda a las antiguas brasseries de estilo francés. Te vas satisfecho y lleno.

Para cenar en el animado distrito de Midtown, cerca de los lugares favoritos de los turistas como Times Square, Rockefeller Center y Radio City Music-Hall, y si buscas el mejor restaurante de carnes de la ciudad de Nueva York, el restaurante Benjamin Steak House de Nueva York, situado cerca de la Estación Grand Central en un edificio centenario del Chemist Club, es un lugar estupendo para comer carne. La hemos enumerado justo detrás del famoso restaurante de carnes de Williamsburg, Brooklyn, construido en 1887. La Carnicería Benjamin, se ha convertido con el paso de los años en un antiguo establecimiento, creado hace más de 30 años por Benjamin Prelvukaj, de una familia originaria de los Balcanes entre Montenegro y Kosovo. El tamaño de la mayoría de los camareros y camareras recuerda el ADN de los fundadores de la empresa: grandes...

La casa se enorgullece de ofrecerle una experiencia gastronómica de calidad en un elegante entorno del centro de la ciudad. Y debido a su carne, usando sólo la mejor carne de primera calidad de la USDA, es "lo mejor de lo mejor". La calidad es la base de todos los platos de carne: desde el famoso tocino extra grueso de Benjamín, pasando por los filetes de entrecot, hasta el filete mignon. También nos gustó la chuleta de ternera "tomahawk" y el hueso largo "Wagyu". La Casa de la Carne Benjamin también ofrece una carta de vinos de más de 1.200 selecciones en la que lamentamos no haber encontrado el Château Auzias en el Languedoc, una denominación de origen Cabardès, clasificada por la famosa revista Decanter como la mejor relación calidad-precio para acompañar y "maridar" un plato de carne roja. Cuando vaya de juerga, asegúrese de que su dinero valga la pena al cenar en este extraordinario restaurante de carnes en la ciudad de Nueva York. También te divertirás al conocer a algunas celebridades como William Shatner y Kim Kardashian que vienen aquí regularmente.

Un restaurante francés, lo has adivinado, que ofrece todas las delicias que cabría esperar, desde bocadillos de salchichas y paté hasta tarta Tatin y buey a la bourguignon. Servido de viernes a domingo, el brunch es una oportunidad para disfrutar de estupendas tortitas servidas con fruta fresca o tostadas francesas igualmente sabrosas. Fórmula brunch con mimosas ilimitadas. Los platos son muy copiosos, por lo que no hay riesgo de salir con hambre en el estómago. En cuanto al pequeño jardín, es muy agradable durante los días bonitos.

Un restaurante inspirado en las brasseries francesas, desde el plato (steak tartare, pollo asado, foie gras, mejillones fritos, etc.) hasta la decoración. En 2022, el local, que también tiene un pequeño rincón de panadería, lanzó el Suprême, un pastelito relleno de crema a medio camino entre un croissant y un donut, que causó furor en las redes sociales. Para probarlo, hay que organizarse, ya que el Suprême sólo se vende tres veces al día, a las 8h, 12h y 16h, y en cantidades limitadas.

Caminando por la 6ª Avenida, es imposible pasar por alto este gran y florido establecimiento en la intersección con la Avenida Greenwich. La cocina italiana está en pleno apogeo, y los platos de pasta casera son especialmente deliciosos. Las pizzas se cocinan a fuego de leña y las paupiettes de ternera parecen hechas por una mamma italiana. Si la comida es auténtica, el ambiente también recuerda al de una verdadera trattoria: ¡amable, animado, lleno de gente! En cuanto a la decoración rústica, es muy agradable.

Lucien es un buen bistró francés tradicional. Aquí, todo huele a francés, empezando por la decoración: bancos rojos de skai, mesas pegadas y cubiertas con manteles blancos, carteles publicitarios y espejos vintage, etc. El menú está en consonancia con el ambiente, con caracoles de Borgoña, sopa de cebolla y foie gras como entrantes, y platos principales tradicionales: cassoulet, costillar de cordero, pichón, bullabesa y otras delicias. La única pena es que la carta de vinos era un poco limitada durante nuestra visita.

Un buen lugar para comer una hamburguesa después de pasear por Times Square o ver un musical. El gran comedor, decorado con arte callejero, está siempre lleno, especialmente cuando los teatros de Broadway se vacían de espectadores. Aquí no hay que buscar durante 12 o 14 horas: se opta por la hamburguesa... pero aún hay que saber cuál, ya que la carta ofrece una buena docena Los que llevan carne de wagyu son especialmente sabrosos, y se respeta la cocina. Una muy buena opción en el barrio.

Fundada en 2009 por Bernard Bachère, en la Provenza, esta auténtica panadería francesa cuenta ahora con dos locales en el Estado de Nueva York, incluido éste, idealmente situado en el West Village. La oferta es la siguiente: baguettes que puedes elegir cómo se hornean, sándwiches que incluyen el inevitable jamón y mantequilla, y buenas viennoiseries, a precios que siguen siendo bastante razonables. Compre tres barras de pan o bollería y la cuarta es gratis. ¡Somos fans de los mini donuts rellenos de pasta para untar!

Nos gusta mucho este café australiano, luminoso y agradablemente decorado, que sirve especialidades de brunch. No hay sorpresas en el menú, que se centra en los huevos, servidos en tortilla, con bacon o tal como te gustan. Los australianos los comen revueltos y luego "doblados": pida los huevos doblados para probarlos. Los bocadillos, ensaladas y wraps son igual de buenos, con un toque saludable (ensalada de quinoa, aguacate y col rizada en abundancia). Las patatas fritas con boniato son el acompañamiento perfecto, por supuesto.

Café, sí, pero australiano, por favor Los restaurantes de brunch con la etiqueta Down Under están de moda en Nueva York. Hay que decir que los australianos también son profesionales del desayuno. Ruby's destaca por su decoración surfista, que da la impresión de estar en la playa. Aparte de los platos clásicos del desayuno, que son sencillos y están bien ejecutados, pruebe las tostadas de Vegemite (para empezar, no extienda demasiado). Las hamburguesas, especialmente la Bronte (con rebanadas de pan tostado), son excelentes.