Qué ver y hacer Baeza

Del siglo XVIII, Hacienda La Laguna alberga un hotel, una escuela de hostelería y un museo del cultivo del olivo creado en 1997. Muy bien diseñado, incluye varios molinos de aceite y un jardín variado. También visitaremos su monumental bodega construida en 1848, clasificada como Bien de Interés Cultural y denominada"Catedral del Olivo". Un paso esencial para familiarizarse con las muchas variedades de aceite y métodos de producción.