Cádiz – Cádiz

Un excelente restaurante de pescado y marisco. El Faro, famoso por su rape, su lenguado o sus deliciosos ramos, prepara también en su marco confortable y standing algunas especialidades notorias (ajo blanco con manzana y con pasas, pastel de berenjenas, albóndigas de secho, fritura de pescado, platos de arroz, etc.). A la vez elegante, pero conservando el ambiente típicamente gaditano gracias a algunas figuras de servidores judías y profesionales. Cabe destacar, en primer lugar, que para probar de forma más económica esta excelente cocina, puedes pedir en la parte bar los platos en fórmula tapas y, en definitiva, que los propietarios poseen otro Faro en El Puerto. No te decepcionarán los preparados propuestos. Aquí también espera que haya el mundo.

Una de las costumbres marinas andaluzas consiste en comprar pescado frito servido en corneta de papel, peso o porción en los freidurias, y esta dirección situada en la plaza del mercado de flores es una de las más apreciadas tanto por los Gaditanos como por los visitantes. En la sala, en la terraza (si encontrarás un lugar) o para llevar, para más frescura y selección (incluyendo camarones de todos los estilos y conchas), es mejor venir a almorzar.