MARISCAL
Cómo llegar y contactar
En la periferia sureste de Sevilla y de Nervión, en una zona con el nombre de un marqués francés, el barrio es residencia obrera, cerca del parque Amate. Este local sencillo vestido por dos primos creativos tiene dos pequeñas salas, un mostrador y una terraza. Cada semana aparece a su carta una nueva tapas de autor: gyoza de verdure y pollo (raviolis con verduras y pollo), milhojas de berenjenas (milhojas de berenjenas), patada de oca con polvos de kiko y mermelada (paté de oca), chipirones de salsa (pequeños sellos), carrillería ibérica (mejillas de cerdo)… Los carniceros se defienden muy bien, los productos son frescos, los pretextos tienen sabor y, además, los postres (verrinas y o servidos en conserva) están firmados por la marca Mayor que Postres, la cerveza se sirve en una bebida fresca, mientras que numerosos buenos vinos andaluces o de Alicante se encargan del vaso. ¡Un descubrimiento que se merece!
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