LA CAVE DE SALERS

Una bodega de... ¡quesos! En la Cave de Salers, le explicamos todos los secretos de un buen queso, el que unos pocos productores elaboran desde hace siglos. Los dignos herederos de los buronniers de antaño maduran aquí más de mil quesos. Los vigilan para que, durante un periodo de 3 a 18 meses, los aromas se desarrollen bajo la corteza dorada. Una visita que abre el apetito con una degustación de 3 quesos Salers en la pizarra. ¡Intente encontrar los aromas! Y si quiere probar a hacer un aligot en casa, ¡no dude en pedirles consejo!