2024

LE CELLIER DE LA MARMOTTE

Ultramarinos regionales especialidades de Auvernia

Hélène Le Loup le ofrece una amplia gama de platos cocinados, patés y rillettes de ternera de Salers aromatizados, pero sobre todo no se pierda las especialidades que la han hecho triunfar: los rollos de carne picada con queso azul de Auvernia o Cantal, los guisos de ternera de Salers con castañas o con pasas y piel de naranja, que le valieron un "goudot de bronce" en el concurso gastronómico de las "Européennes du goût" de Aurillac. También encontrará muchos productos de Cantal. ¡Qué rico!

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2024

CALDERA

Ultramarinos regionales especialidades de Auvernia
4/5
1 opinión

Una quesería en el país del queso, nada más normal en el Cantal. Cantal, Saint-Nectaire, quesos de cabra o delicatessen y otras mermeladas, pasteles secos, cervezas y licores de genciana: la casa se apoya en el circuito corto y en los productores locales para ofrecer productos cuidadosamente seleccionados. Françoise Vidal será una preciosa guía para ayudarle a confeccionar su cesta para una excursión o para agasajar a sus amigos a su regreso de Murat. Es una dirección apreciada por los habitantes de la ciudad.

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