CASA FLAVIO

Mucho antes de que la calle Chevreul se convirtiera en el eje gourmet esencial de la ciudad, Flavio Landi -un hombre de gran gusto, experiencia y talento- había establecido su "casa" hace 10 años. Con su terraza resguardada, su sala de estar, su salón y su sala barroca, Casa Flavio no esperó a que los hipsters del barrio nos ofrecieran los mejores platos italianos de Lyon. Pero antes de hablar de cocina, una palabra sobre Flavio, para decir que este hombre que nunca deja de sonreír - incluso habla con una sonrisa! - ofrece alegría de vivir, amabilidad, compartir sin ningún coste adicional y que es absolutamente necesario que usted venga a su casa a tomar su café por 1€ por la mañana, tomar un "café suspendido" en el espíritu del lugar. En cuanto a la cocina, es fácil de resumir: es la mejor. Las mejores pizzas de Lyon.... mucho tiempo con las famosas especialidades agridulces que ya no se presentan, incluyendo la increíble Casa Flavio (de agosto a octubre): crema fresca, mozza, gorgonzola, peras y uvas frescas. El mejor escalope milanés de Lyon para todos los gastrónomos. La mejor hamburguesa del mes —sí, cada mes es un placer descubrir una receta nueva y original— servida con papas fritas frescas a voluntad y una buena ensalada. Pero también hay ensaladas bien hechas, un delicioso tártaro de salmón, un lomo de salmón al vapor y postres caseros para disfrutar hasta el final de una comida que se puede extender fácilmente con un digestivo. Incluso si vienes solo, nunca te quedas solo en casa de Flavio y estás tan bien que es difícil, si no imposible, salir Y si Casa Flavio era simplemente la dirección más Futé de Lyon......