Restaurante que ofrece cocina elaborada con buenos productos en Lyon.
A pocos pasos de la casa donde los hermanos Lumière inventaron el cine -un mural los representa-, el Hangar rinde homenaje a todo lo que Lyon sabe hacer mejor. Empezando por la cocina. En este marco cinematográfico, en un ambiente cálido y acogedor, la chef Coraline Forest propone una cocina que oscila entre el clasicismo y la modernidad: una terrina casera de trucha ahumada, una velouté de chirivía y sus mollejas de pato, una carrillada de buey estofada con colmenillas acompañada de su gratin dauphinois, un buen tartar de buey o una hamburguesa aplastada antes de un postre de chocolate Valrhona. Una buena captura gourmet en este distrito que no tiene tantos buenos restaurantes.
Opiniones de los miembros sobre LE HANGAR
