Catering gastronómico Lyon 69000

Un restaurante tradicional que celebra 70 años de experiencia en 2024. Una tradición sacudida lo suficiente para hacer soñar a todos sus invitados con los platos preparados por los equipos de un artesano Meilleur Ouvrier de France Pâtisserie. Comida a la carta para una cena romántica o buffet para 2.000 personas, cóctel o cena de gala.... Una amplia gama de servicios con la calidad en común. En la tienda, podrá llevarse los famosos platos del restaurante. Una dirección vinculada a la pastelería Pignol de la rue Emile-Zola. Un restaurante gastronómico.

Cellerier, casa de tradición en los Halles de Lyon Paul Bocuse, ha transpuesto su universo gourmet a Confluence. Magnífica tienda, inmensa y perfectamente acondicionada, donde encontramos todos los placeres firmados por Cellerier. En el fondo de la tienda, se encuentra Ciao Ciao, la tienda de comestibles italiana de alta calidad y sus famosos jamones en la copa, los quesos, las numerosas especialidades lionesa que han hecho la reputación de la casa, un nuevo bar de ostras que se ha visto en la casa, un nuevo bar de ostras que se ha instalado en la casa y un servicio de tratamiento que nos permite regalarnos cada paso a Confluence (y que hace muchos felices en el barrio a la hora del almuerzo…). Qué alegría poder saborear una charcutería o un queso de esta calidad. Para no arruinar nada, además de los productos que llevan lo alto de la cesta de comer in situ o para llevar, las vendedoras tienen una sonrisa. Un lugar para una casa cuyo nombre lleva los mejores valores de la gastronomía lionesa.

La tradición siempre tiene algo bueno. Un cartel conocido y reconocido en el corazón de Lyon, reanudado el año pasado por el chef de cocina para perpetuar lo mejor de la tradición de los propietarios. En este lugar de excepción, todo es casero de acuerdo con las reglas del arte, en particular las plantaciones que se realizan a un día: cacerías, patas de corteza, quenelas, cabeza de ternera, salchicha para cocinar, pero paquetes de corteza o pan de costillas, sin olvidar el pan de mie casa o el pan de centeno para acompañar todas sus buenas cosas en los cócteles. De los gastos, de productos de calidad, para proponernos todos los días fórmulas de comida, como estas lasañas del miércoles, estas mollas con crema o este bacalao a la lionesa en especialidad de los viernes y platos aún más elaborados los sábados, sin olvidar una maravillosa tarta de chocolate. Bienvenida adorable para una dirección en la que particulares y empresas pueden pedir hasta las h para el mediodía mismo de las mesetas-comidas. Un lugar inteligente que se puede tomar en todas las circunstancias, especialmente para los bodas o las recepciones, donde hasta 400 personas se regalarán sin dejar una migaja sobre los bufés tradicionales.

En el barrio gastronómico del distrito ⁷, Cyril Nitard, chef de profesión que ha trabajado en algunos de los mejores restaurantes del mundo, ha reinventado la restauración en su taller-boutique. Contacto directo con el chef en su cocina. No hay barreras en este espacio diáfano, donde la gente viene a buscar platos elaborados con excelentes productos. Entre los imperdibles se encuentran las croûtes de patés caseros, cocinados con amor y gran maestría, así como el Béchevelin - codillo de ternera, solomillo de cerdo y foie gras - que siempre está en la carta, platos cocinados de temporada o aperitivos como una croque étoile. Los aperitivos se sirven en la ventana o por encargo. Auténticos placeres lioneses.

Todo el conocimiento de la familia Toumayan. Restaurador en Valencia desde 1976, la nueva generación lleva en alto la bandera de la cocina Lebano-Armenia. La dirección del distrito de Lumière es una de las favoritas y un foco de atención. La sobriedad chic de una sala blanca bien arreglada y la calidad de los platos que se ofrecen detrás de la gran ventana. En el lugar o para llevar, platos tradicionales para compartir: el famoso keufté, el beureg, una selección de humus coloreado y perfumado, sin olvidar la elección de los postres. Adorable bienvenida, delicioso conjunto.