Gastronomía especialidades locales y vinos Plobsheim

Grégory Bapst produce cereales y fabrica harinas: semicompletas, completas e integrales (salvado) (T65). La harina se produce exclusivamente a partir de sus propios cultivos de trigo, centeno, espelta, trigo duro, trigo sarraceno, guisantes y einkorn. También cultiva frutas como manzanas, peras, ciruelas y ciruelas mirabel. Apasionado por su trabajo, le gusta mostrar a la gente su granja y explicar los procesos de cultivo y molienda. Aprovecha sus consejos, siempre acertados, que te permitirán descubrir otras formas de comer.