Los mejores restaurantes de cocina francesa Grenoble

Le Beaulieu. Sin duda, el establecimiento hace honor a este cruce estratégico del barrio de Bonne. La terraza con asientos bajos se extiende con alegría en una gran acera lejos de la circulación intenso. Un establecimiento que disfruta de la proximidad inmediata del barrio del cuartel de Bonne, donde faltan las cervecerías de calidad… Decoración interior simpática, muy amabilidad de los servidores y patrones, carta que no carece de interés, son los otros atractivos de este Beaulieu. Se instala en un ambiente distendido y se descubre una carta llena de promesas: foie gras casero y su arbusto de ensalada, magníficas carnes como este tártaro mezclado delante de nuestros ojos acompañado de buenas patatas caseras, el antesillette de Lyon salsa de mostaza o esta granada de ternera con champiñones con crema. Una cocina de calidad que continúa hasta el postre con una bonita tarta de limón. A mediodía, en verano, nos alegramos de descubrir la selección de ensaladas de temporada por un suplemento de vitaminas y de frescura. Una animación cada mes (orquesta, velada carnaval, savoyarda…), un desayuno gourmet, catas de vinos del mundo, organizadas de cócteles nocturnos…

¡Marius es hora de comer! En Marius hay la terraza que se extiende a ambos lados de la casa, en el corazón de Grenoble en la plaza Notre Dame, con la posibilidad de elegir entre la plaza animada y la calle más tranquila. En segundo lugar, hay las salas en hilera que dan el tono desde la entrada con este gran mostrador a damiers decorado con objetos heteróclitos que recuerdan al cerdo. Paredes naturalmente acogedoras de piedra vista y calor de una bienvenida que nunca falta de una buena palabra para llevarnos a nuestra mesa. Antiguos muebles, objetos de otra edad, Chez Marius se inspira en los botones lionnais para darnos lo mejor de una cocina también orientada a Delfado, todo preparado por un maestro restaurador. Menú Delphinois con un gratificante de ravioles artesanales a la crema de setas de una ensalada con aceite de nueces, para terminar con un Chartreux. Una cocina de tradición que continúa con los platos bistrots: cabeza de ternera salsa de barro, anacimlette del tripier, blanqueada de ternera de ternera a la antigua, un extraño fish and chips, hamburguesas (escrito así) en charolais, pato o salmón y un tártaro de buen gusto. Postres siempre generoso con un trozo de chocolate y sus coles con crema. Carta de vinos en consecuencia, en particular en beaujolais y costas del Ródano. Un restaurante que se proclama "ganadora" y que cumple sus promesas.

Dedé, no es muy complicado. Le gusta vivir y comer bien. Por eso, a dos pasos de los Halles Sainte-Claire, nos rodea una pequeña terraza muy agradable para decirnos: " Venga a vivir con Dedé ". Porque todavía es posible comer productos locales en el siglo XXI en un auténtico snack de la región. ¿La prueba? El diablo también hace hamburguesas. Pero hamburguesas 100% casa con carne 100% charolesa, pan de panadero y verduras frescas del mercado. El comedor en un muy práctico Croc-UP, creación 100% iseroise, para evitar ponerse de pie. Sin olvidar las patatas fritas cocidas con grasa de pato para darles sabor. El buen gusto es la cosa de Dedé que nos propone auténticos rompecabezas cuidadosamente compuestos de productos locales. Sólo el sándwich de jamón blanco y tres verduras a la carta te darán escalofríos con un placer francés. Para el pollo dulce asado casero, las verduras frescas del mercado o el jamón crudo de países. Tanto si te alojas en el piso superior como en la terraza, el placer es 100% garantizado. Especialidades regionales con tartiflette, gratios de ravioles, patatas y pasteles calientes… incluso los postres son caseros. Un desdé a quien le gustan los desafíos y que sabe crear buenos acontecimientos.

Una dirección para no comer solo a mediodía, para no comer tonto, ya que "en Frisia, nos hacemos del arte…". Sólo para la pequeña historia, la Frisa fue una de las cervecerías más importantes de Grenoble y se encontraba en la calle de Frisia (actual barrio Europole, a dos pasos de aquí). Esta cafetería-restaurante es un lugar que cada uno contribuye a hacer vivir, distendido, atado, hasta tal punto que es muy aconsejable reservar para tener su mesa a la hora del almuerzo. Una verdadera cita de barrio, una referencia de acostumbrados donde los recién llegados son bienvenidos, para alimentar esta atmósfera rica en encuentros. La cocina sencilla y nutritiva está en el tono, el de un bienestar un poco ruidoso. Colocadas en mesas de madera maciza, los platos, ensaladas, pasteles, antesiletes y un delicioso conejo propuesto al plato del día se sirven copiosamente en una sala donde se encuentra el chatón. No dudes en entrar en este lugar a primera vista y sorprenderse de las obras de los artistas que se encuentran allí. Arte y sencillez para una dirección que desfrena todas las mitades.

En esta tranquila calle Dominique-Villars, no puedes perderte la preciosa fachada del Árbol de Té. Un cartel que se puede creer que sólo hace salón de té y, sin embargo, también propone cafés, chocolates, zumos de frutas orgánicos, repostería casera y otros. Además, es su actividad de restaurante vegetariano a la hora del almuerzo le valió el interés del Pequeño Futé. Con amplios horarios (de a h), en una decoración acogedora el establecimiento produce una auténtica cocina casera: tartas saladas y ensaladas bien compuestas de productos frescos de temporada seleccionados con un cuidado especial, pero también sopas, terras vegetales, dals (lentejas), falafeles o tartinas calientes. Postres casa, por supuesto y helados orgánicos para refrescarse en verano. Un lugar vegetariano que no te falta.