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Restaurante en Vichy que sirve diversos platos de pescado y carne en un lugar dedicado al placer de los mejores gourmets.
Entorno refinado y cocina abierta, transparente y acogedora. Gilles y su hija Marianne son especialistas en marisco. Langostas, ostras, marisco y pescado. Llegadas diarias de los puertos y estanques bretones. Especias de la Compagnie des Indes. También cocinan los mejores productos de la región: filete de Charolais, colas de Salers, etc. Carritos de quesos. Postres de altos vuelos, Cygne sur la Boire des Carrés, soufflé de naranja y Grand-Marnier, bizcocho y trufa de chocolate. Una dirección gastronómica que no debe perderse.
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Opiniones de los miembros sobre L'HIPPOCAMPE
4.5/5
28 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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La qualité des produits est exceptionnelle, leur cuisine est faite selon les meilleures règles de l'art, avec notamment des cuissons parfaites. Vraiment du grand art. Nous reviendrons avec plaisir. Eric et Isabelle.
Et de très bons vin, proche parc des sources, opéra et lac d'Allier.
Un rapport qualité/prix extraordinaire.
Un service parfait. Des vins abordables.
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